Cazuela de zanahoria - receta de cocina

Un maravilloso plato soleado, solo unotipo de ajuste a un estado de ánimo positivo, pero ¿qué pasa con el sabor ... Su sabor es dulce, pero al mismo tiempo vegetal, haciéndote pensar que está frente a ti: un postre o aún un plato de verduras útil? Sí, sí, por supuesto, adivinaste lo que quiero decir. ¡Es una cazuela! La cazuela de zanahoria, cuya receta descubrí recientemente para mí. Sabor desde la infancia! Quiero compartirlo contigo

Cazuela de zanahoria

Para la preparación del plato "Cazuela de zanahoria",una receta que yo quiero ahora para describir, necesita lo siguiente: zanahorias (medio kilo), mantequilla (una cucharada más alguna para engrasar la forma), 4 huevos, azúcar granulada (3 cucharadas ..), un poco de canela (alrededor de la mitad de una cucharadita), batida crema. Preparar la cazuela no debería causar dificultades. Todo es simple y no toma mucho tiempo.

Primero necesitas cocinar puré de zanahoria. Para hacer esto, ralle todas las zanahorias preparadas, colóquelas en una sartén, vierta 100 g de agua y apague, revuelva, hasta que las zanahorias estén suaves. Ella se convertirá en puré de papas. A continuación, en el puré de papas acabado, agregue la mantequilla y el azúcar, caliente todo junto en una sartén, apague el fuego y deje que la futura cazuela se enfríe un poco. En los huevos preparados, separamos las proteínas de las yemas. Agregue las yemas al puré en puré, mezcle bien todo y deje que se enfríe, mientras bate la sal en el recipiente por separado hasta que se forme una espuma espesa. Cuando nuestro puré de patatas se enfríe por completo, puede agregar canela y claras de huevo, mezclándolo a fondo. ¡La mezcla para la cazuela está lista! Ahora se puede poner en una fuente para hornear. Puede ser como cualquier forma grande, y un poco pequeña, para cocinar platos pequeños en porciones. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora para una forma grande, en la que entra toda la masa que hemos preparado, y menos, unos 20 minutos, para moldes pequeños. Cuando el plato esté listo, decorar con crema batida y servir sobre la mesa. ¡Aquí y la cazuela de zanahoria está lista!

La receta puede ser variada. Pero resulta bastante diferente en la preparación y el sabor del plato. Es muy sabroso y por eso a los niños les gusta la cazuela de zanahoria con queso cottage. También quiero dar una receta en este artículo. Espero que te guste

Cazuela de zanahoria y cuajada

La receta es significativamente diferente de la anterior. Para la preparación de comidas, necesitamos: Zanahoria (1 kg), queso (0,3 kg), leche (0,4 L), sémola (4 cucharadas), 2 huevos, mantequilla, azúcar granulado (0,1 kg ), pan rallado (2 cucharadas), 150 gramos de crema agria. Zanahorias ralladas, es necesario poner en una sartén, verter la leche, agregar un poco (30 gramos) de mantequilla y cocinar. Cuando la zanahoria esté medio lista, lentamente, revolviendo constantemente, ingiera el puré de papas, cubra la sartén y continúe cocinando hasta que esté cocido. A continuación, apague el fuego y deje que el puré se enfríe. Cuando la masa cocida se haya enfriado, agregue los huevos, el azúcar y el requesón rallado. La mezcla debe mezclarse bien. ¡Listo para servir en masa para platos! Colóquelo en un molde, que debe estar previamente cubierto con aceite y espolvoreado con pan rallado. Encima de la cacerola, ponga la crema agria y las migas de pan restantes. El tiempo de cocción es de 30 minutos. Sirva sobre la mesa, regando la mantequilla derretida y la crema agria. ¡Eso está listo para la cazuela de zanahoria, receta número 2!

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