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Ensalada de rey con caviar rojo

A menudo en la mesa festiva se puede encontrarotra ensalada "extranjera" con calamar. Con caviar rojo, los platos son bastante infrecuentes. Como es mejor usar, también desmontaremos. El caviar rojo está en un lugar especial entre una increíble cantidad de delicias. Anteriormente, este delicioso plato era un atributo de las mesas reales. Una gran difusión en nuestro país, esta sofisticación fue recibida recientemente, solo en el siglo XX. Fue entonces cuando por primera vez el caviar rojo comenzó a aparecer en las mesas de ciudadanos que vivían en Petersburgo (Leningrado) y Moscú. Hoy el sabor de este producto es apreciado por todos los habitantes de nuestro país desde Kaliningrado hasta el Lejano Oriente. En unos pocos años, el caviar se convirtió en una de las posiciones de "choque" para las exportaciones a Japón y los países europeos. En nuestro tiempo, la producción de caviar rojo está monopolizada por la Federación Rusa.

"Maravilla rusa", y esto es exactamente lo que llamancaviar rojo en países extranjeros, ganó rápidamente sus fans. Comenzó a incluirse en la composición de platos exquisitos, y una obra maestra culinaria como resultado comenzó a decorar las mesas no solo de personas especialmente importantes, sino también de gente común que sabe mucho sobre la comida sabrosa. Consideraremos la preparación de uno de los platos, que realmente ganó el título de orgullo nacional. Esta es la ensalada "Royal con caviar rojo".

La perla de la cocina rusa es conocida desde la antigüedadveces La ensalada "Tsarsky" con calamares y caviar rojo se complació no solo con el sabor de los gobernantes del gran Imperio, sino también con invitados de todo el mundo. Hoy en día, la receta del plato está disponible para todos, y si tiene los ingredientes adecuados, no es difícil cocinar en casa. Para preparar una ensalada real "Tsar" con caviar rojo, necesitaremos:

  • caviar rojo - 1 lata (140 g);
  • pepino fresco - 1 pieza;
  • camarones (hervidos y pelados) - 200 g;
  • huevos (hervidos) - 4 piezas (solo se necesita proteína);
  • queso duro - 100 g;
  • mayonesa - 100 g;
  • sal.

Ensalada "King's" con calamares y caviar debería tenertipo correspondiente. Extiéndalo en una hermosa ensaladera profunda. Ponga la primera capa de queso rallado (en un rallador fino), luego - camarones. Luego extienda el pepino rallado en un rallador grande, que está cubierto con claras de huevo finamente ralladas. En el final, estas cuatro capas están cubiertas con una capa hermosa y uniforme de caviar rojo. ¡La originalidad de este plato definitivamente sorprenderá a los invitados!

Cabe señalar que la ensalada "Tsarsky" con caviar rojorequiere atención al colocar cada capa. Deben cubrirse con una rejilla fina y limpia de mayonesa y ligeramente salada. Antes de servir, el plato debe estar atascado por 1.5-2 horas. En este caso, la ensalada adquirirá todas sus cualidades gustativas y conservará las características sutiles de cada capa.

Digamos que usted y su familia ya saben la ensalada"Zar" con caviar rojo, y es hora de encontrar algo nuevo. ¡No es difícil! Sin apartarse de los altos estándares del plato anterior, prepararemos "Olivier de forma real". Cocinar esta ensalada también se puede hacer con pescado rojo, pero el caviar y el calamar se combinan mejor. Ingredientes:

  • huevos - 5 piezas.
  • patatas - 3-4 piezas;
  • camarón - 100 g;
  • guisantes en conserva - 400 g;
  • caviar rojo - 100 g;
  • pepino salado - 3-4 piezas;
  • mayonesa - 200 g.

Todos los ingredientes, excepto el caviar, se cortan ymezclado con mayonesa. La ensalada es puesta en lo profundo, como regla, las placas de cristal. El plato está decorado con cebollas verdes, verdes. Pero para la belleza y las nuevas sensaciones de sabor, cubrimos a Olivier con una fina y uniforme capa de caviar rojo. Una nueva apariencia, excelente sabor y excelente estado de ánimo están garantizados.

Muchas personas conocen diferentes platos con gambas oensalada de calamar Con el caviar rojo para hacer algo interesante no puede todo. Esta delicadeza no barata, como regla, se usa en la preparación de meriendas. Pero créanme, una ensalada interesante es mucho más deliciosa y realmente será muy apreciada por las personas con quienes trata estas delicias.

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