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Champiñones: recetas para cocinar diferentes platos.

¿Y sabes que los champiñones, recetascuyos preparados se detallan a continuación, ¿son los hongos más comunes en el mundo? Los cocineros de muchos países durante siglos usan champiñones para preparar una gran variedad de platos. Su inclusión activa en la dieta y el bajo precio también contribuyen al hecho de que pueden cultivarse fácilmente en casa.

Los champiñones contienen grasas útiles, carbohidratos,proteínas, minerales y vitaminas. En su estructura hay más de 20 aminoácidos diferentes que debe ser un componente esencial de la dieta humana. Presta atención, damas - calorías champiñones - sólo el 27,4 por 100 g, lo que le permite incluir en la dieta. Y estas setas son buenas para que tengan diabetes, t. A. No contienen azúcar, sin grasa. El uso de hongos se recomienda para aquellos que quieren deshacerse de las migrañas, fatiga y mejorar la condición de la piel. Tales son, resulta que los champiñones útiles!

Recetas: una ensalada con champiñones y carne de soja.

Para preparar esta ensalada dietética,300 gramos de champiñones, 3 huevos duros, 2 encurtidos de tamaño mediano, un poco de mayonesa, 200 gramos de carne hervida y condimentos - eneldo, rábano picante, pimienta - al gusto.

Los champiñones necesitan ser limpiados, lavados y cocinados. Después de que se haya enfriado, picar finamente. Carne, pepinos y huevos, también, cortados. Luego mezcle todo esto, agregue mayonesa y hierbas ralladas y rábano picante.

Recetas: champiñones en estilo coreano

Para preparar champiñones en coreano, tome 300 g de champiñones, 1 pz. Pimienta búlgara y cebolla, 1 mesa. l. vinagre, 1 cdta. azúcar, un poco de aceite vegetal, jugo de limón y sal.

Los champiñones deben cortarse en platos y hervidosen agua hirviendo 5-7 minutos. Pica finamente la cebolla hasta que esté dorada. Pimienta cortada en tiras finas. Mezclamos todos los ingredientes y los llenamos con una mezcla de jugo de limón, aceite, vinagre, azúcar y sal. La ensalada resultante se debe poner en el refrigerador para que la noche se marine. Para preparar este plato, puede tomar no solo champiñones frescos, sino también congelados.

Recetas de cocina: chuletas de champiñones

Los champiñones se pueden usar no solo parapreparación de ensaladas. De estos, también se obtienen buenos segundos cursos, por ejemplo, chuletas. Para cocinar chuletas de pollo, compre 800 g de champiñones, 3 mesas. l. aceite, 3 mesa. l. sémola, 3 bulbos, picatostes y pimienta.

Los champiñones deben ser limpiados, cortados y colocados ensalteados en aceite, para que el jugo que han asignado se evapore a la mitad. Luego agrega la rabadilla a los champiñones y proto minutos 5-10. Mientras tanto, corta y fríe la cebolla y agrégala a los champiñones. Ahora todo esto necesita pimienta y sal al gusto. Hornea las chuletas, sumérgelas en galletas y fríe hasta que estén crujientes.

Recetas: champiñones en masa

Para preparar este plato necesitarás medio kilogramo de champiñones, 1 pila. leche, 2 huevos, 2 mesas. l. harina, aceite vegetal y algunas migas de pan.

Champiñones, como de costumbre, lavar, luego cortaren 2 mitades verticalmente, agregue sal y 5-7 minutos espere a que salivar bien. Para la masa, debes batir la leche con huevos, luego agrega un poco de harina y agrega esta mezcla un poco.

Luego, necesitas calentar el aceite en una sartén. La mitad de los champiñones se debe sumergir primero en la mezcla, y luego - en galletas. Fría hasta la apariencia de la corteza crujiente.

Recetas: champiñones en griego

Prepare una libra de champiñones, 1 limón para el jugo, 100 g de vino blanco (seco), 1 cucharada de pasta concentrada de tomate, verduras y condimentos al gusto.

Champiñones (es mejor elegir el más pequeño) para lavar,espolvorear con jugo de limón, mezclar con vino, condimentos, pasta de tomate y verduras. ¡No te olvides de sal! Fríe ligeramente, y luego hierve 10 minutos. Después de enfriar, puedes servir sobre la mesa.

Esperamos que te gusten los champiñones, cuyas recetas has leído en este artículo.

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