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Erwin - restaurante (Moscú). Restaurante de pescado Erwin

Erwin - restaurante (Moscú), teniendouna variedad única de platos de pescado. Esta institución fue creada por el proyecto de Alexander Rappoport, quien en sus actividades profesionales a menudo actúa como un destructor de estereotipos. Entonces, entre los moscovitas solía haber una opinión de que no hay platos de pescado de calidad en los restaurantes de la capital, y si los hay, entonces a precios astronómicos. También hubo la opinión de que para poder degustar realmente delicioso nelma o sterlet, debes ir a las ciudades ubicadas en el río Volga u Ob. Sin embargo, a pesar de todos estos estereotipos, Rappoport abrió Erwin, un restaurante con un menú de pescado capturado en Rusia a precios muy democráticos.

restaurante erwin

Diseño de interiores

Erwin es un restaurante ubicado en uno de los lugares másáreas ocupadas de Moscú. Dirección de la institución: Kutuzovsky Prospekt, casa 2/1, página 1. Erwin - un gran restaurante. Quizás, demasiado. La institución tiene doscientos treinta asientos y, por lo tanto, de lunes a viernes parece algo desierta.

El restaurante tiene dos habitaciones. En el primer piso hay una chimenea. En el segundo piso hay ventanas panorámicas, una impresionante bodega, una larga barra de bar. El interior está dominado por un árbol natural, hay accesorios temáticos, pero en una pequeña cantidad. En el verano se abre una galería con vistas a la Casa de Gobierno. ¿Pero qué dicen los visitantes sobre el menú y la carta de vinos del restaurante Erwin?

Comentarios

El servicio en la institución está en un altonivel Así dicen los invitados de la institución Erwin. El restaurante, que actualmente cuenta con la mayor variedad de platos de pescado en Moscú, ofrece a los visitantes una gran selección de vinos. Un sommelier puede recomendar esta o aquella variedad. Con los mariscos, el vino blanco se combina, pero no todos. Según las reseñas, Erwin es un restaurante en el que trabajan verdaderos profesionales. Con conocimiento, dan consejos sobre el menú y el tipo de vino que puede mejorar la calidad de un plato. En cuanto al trabajo de los cocineros, entonces, según los visitantes, también está en un nivel decente.

Según las revisiones, vale la pena visitar Erwin al menosporque la elección de productos del mar que no tiene igual en Moscú, y platos de pescado, los cocineros locales realmente saben cómo cocinar. Y los precios en este restaurante, como ya se mencionó, son bastante aceptables. Considere el costo de las comidas, que se recomiendan para tratar aquellos que sólo tiene previsto visitar un restaurante Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

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Menú

¿Qué es stroganina? Este plato, que es una carne congelada, cortado en rodajas finas. También puede ser sospechoso En el menú del restaurante Erwin, la stroganina está representada por varios tipos: de nelma, de muksun, de sterlet, de salmón rojo. El costo de este plato es realmente aceptable: de 400 a 600 rublos. Los amantes de los mariscos pueden degustar en esta institución y el yastvo peruano - seviche de lubina con maíz dulce. El costo de este manjar es de 640 rublos.

 restaurante erwin Kutuzovsky Avenue

Caviar y barra de ostras

El menú de este restaurante de pescado se divide envarias secciones Pero no para tentempiés, ensaladas y platos calientes, sino para categorías más restringidas. En primer lugar, vale la pena prestar atención a la "barra de caviar". Aquí, el aperitivo más caro es, por supuesto, el esturión de caviar, cuyo costo es de 3900 rublos por 50 gramos. Hay una barra de ostras en el menú de "Erwin", representada por varios platos de marisco.

La carne de cangrejo es un manjar, cuyo precio esRusia está aumentando cada año. 100 gramos de este producto en el restaurante Erwin - 520 rublos. Fetuchchini con cangrejo costará 1200 rublos. Qué tan aceptables son estos precios para los residentes de Moscú, juzguen al frecuentador de los restaurantes de pescado de la capital. Y, por último, es necesario decir que en la institución, que se discutió en este artículo, puede pedir no solo pescado. En el menú hay un rollo de pollo, un costillar de cordero y algunos otros platos de carne.

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