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Panqueques con pescado - plato diario y festivo

Los panqueques, como un plato, surgieron en aquellos distantesveces cuando no existía la cocina nacional. Muchas veces los panqueques trataron de declarar el plato nacional de muchas cocinas del mundo, pero cualquier reclamación sobre el producto es una organización internacional sin fallado a nadie. Es por eso que existen hasta hoy en día una gran variedad de recetas de francés, húngaro, checo, escandinava, tortitas mexicanas, ligeramente diferentes técnicas de fabricación, tipos de rellenos y consistencia de la masa.

Los panqueques rusos se caracterizan por una consistencia suavemasa, están sueltos, perforados. Al igual que una esponja, son capaces de absorber la crema agria o los rellenos de zumos aromáticos, después de lo cual se hacen jugosos y tienen un sabor ruso nacional único, por así decirlo. Los panqueques con pescado se prepararon hace tiempo en Rusia y se consideraron un plato nacional. Aunque como un plato independiente, también son amados por muchos.

Los panqueques con pescado son solo el plato que puedes comer y
por favor a su familia, o puede sorprender a los invitados. Para el relleno de panqueques, puede usar diferentes variaciones de pescado para cocinar y pescado picado para cualquier gusto.

Una de las variedades del relleno es en escabechefiletes de pescado. Un día antes de cocinar, es necesario marinar los filetes de pescado. Para ello, tome los filetes de pescado a su gusto, córtelos en trozos pequeños y frote con sal y pimienta. Como es necesario un adobo para tomar el vinagre diluido con agua, la mezcla es ligeramente ácido, añadir una cucharada de aceite vegetal y verter sobre los filetes de pescado preparadas. Luego, debajo del yugo, póngalo en el refrigerador por un día.

Al día siguiente, cocinar panqueques conpescado, primero tienes que hornear los panqueques tú mismo. Sin lugar a dudas, cada ama de casa tiene su propia receta en existencia, pero los panqueques originales de cerveza tienen un sabor muy poco común y se mezclan bien con el pescado. Para hacerlos, debes amasar la masa de panqueques en un vaso de leche con la adición de 50 g de cerveza. Para hacer que la masa tenga la consistencia adecuada, use 5 huevos, 400 g de harina y 1 cucharada de mantequilla derretida. En la masa líquida resultante se debe agregar sal y canela al gusto.

En cada panqueque caliente al horno es necesarioPon algunas tiras finas de filetes en vinagre y envueltas bellamente. Estos panqueques con pescado son muy sabrosos y servirán como aperitivo para cualquier mesa.

Los panqueques con pescado rojo son másPlato gourmet, aunque su preparación es muy sencilla. Para hacer esto, inicialmente necesitas cocinar panqueques, luego engrasarlos con mantequilla y envolverlos en trozos de salmón o trucha. Puedes usar queso crema suave en lugar de mantequilla. Los panqueques con pescado rojo, cocinados en forma de rollos y decorados con hojas verdes, pueden servir como una decoración exquisita de la mesa festiva.

A menudo se utiliza para rellenar tortitasVarios tipos de pescado picado. Panqueques rellenos con pescado y arroz y cocidos al horno son muy sabrosos, suaves y jugosos. Además, en este caso, deben ser fritos en una sartén por un lado, luego envueltos en el lado frito del relleno y cocidos en el horno.

Panqueques Rellenos Con Pescado - Muy Rápido Yadecuado para el plato de desayuno. Si se utiliza pescado enlatado para el relleno, por ejemplo, atún en aceite. Todo lo que se necesita es abrir la comida enlatada, mezclar el contenido con un par de huevos picados y envolver la mezcla preparada en tortitas precocidas. Muy sabroso y nutritivo como plato de desayuno.

Las tortitas con pescado son del tipo práctico.Los platos de todos los días se pueden preparar con anticipación y poner en el refrigerador, y si es necesario, calentar rápidamente en un horno de microondas o asar en el horno.

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