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Masa para panqueques: una receta para un desayuno nutritivo y una deliciosa cena

Traemos a su atención una masa para panqueques, una recetaque es universal: puede usar tales panqueques como plato independiente y para llenar. La preparación de la prueba tomará un tiempo mínimo, y el resultado de hornearlo en cualquier caso no decepcionará.

No hay una restricción clara: cuánto en una masa paraPanqueques con relleno o panqueques "independientes" para poner huevos. Vale la pena intentarlo varias veces, y notará que cuanto más huevos se agregan, más panqueques densos se obtienen. Si se excede, el producto final puede llegar a ser incluso difícil y será difícil doblarlo con un sobre o un rollo. Si no agrega huevos, los panqueques, por supuesto, no se deshacen ni se desmoronarán, pero se pegarán más a la sartén.

Por lo general, la harina se tamiza para saturar con oxígeno. Se vierte en un plato en un cuenco, los huevos se bate por separado y se vierte en una ranura en una colina de harina. La mitad del líquido destinado a la masa, agregar a la harina con el huevo y mezclar esta masa espesa con un batidor, batiendo. No olvide que los líquidos (suero de leche, yogur) deben estar tibios. El batidor es más conveniente para batir con un batidor, que con una cuchara, porque es posible lograr homogeneidad, sin grumos. La licuadora y el mezclador también son excelentes para hacer masa. Mezcle bien, agregue el líquido restante y un poco de aceite vegetal a la masa. Como resultado, la masa para panqueques, cuya receta describimos, debería tener la consistencia de crema agria líquida, si vas a hornear panqueques clásicos y la consistencia de crema agria muy líquida, si es delgada. Para agregar azúcar y cuánto es también una cuestión de gusto, depende de lo que necesita panqueques para.

La sartén debe calentarse. Vierta la masa sobre el primer panqueque, reduzca el fuego. Elija el régimen de temperatura óptimo. A veces es necesario agregar un poco de aceite (a pesar de que ya está agregado a la masa), antes de hacer el primer panqueque se debe hacer.

La masa para panqueques, la receta y las sencillas reglas de preparación que se describen aquí, pueden convertirse en la base de maravillosos panqueques, si agrega más harina y un poco de soda apagada.

La masa para panqueques con carne se prepara de la siguiente maneracamino Tome un recipiente hondo, vierta la leche o el suero, los huevos, un poco de azúcar y sal. Mezcle todo esto y lentamente agregue la harina, después de tamizarla. Batir completamente la masa para que no queden grumos. Si tiene un mezclador, simplemente agregue todos los ingredientes al contenedor y látigo con este aparato. Agregue un poco de aceite vegetal. En una sartén bien caliente verter la masa, freír los panqueques durante un largo tiempo que no necesita, incluso puede dorarlos solo en un lado, y luego en este lado para superponer el relleno. Panqueques con relleno rollo con un sobre o rollo. Puedes doblar el panqueque por la mitad 2 veces. Luego colóquelos de nuevo en una sartén y el lado blanco se dorará.

Masa para panqueques, cuya receta implicauso de kéfir, lo mejor es diluir con leche o suero, para que no se peguen a la sartén y no estén demasiado sueltos. Si desea preparar algo sabroso para los panqueques listos para el té, mientras estén calientes, engrase con mantequilla y espolvoree con azúcar. Tales productos son muy sabrosos con requesón y té.

Si los panqueques se queman en una sartén, lávelos y póngales sal, de modo que la capa de sal cubra por completo el fondo.

Recuerda que se obtiene la masa para panqueques"Mejor": el producto final sabe mejor y, cuando la cocción no se quema, si después de batir y agitar, deje reposar durante 40-50 minutos. Se volverá más elástico, y si no tienes un mezclador o un batidor al alcance de tu mano para hacer la masa homogénea, puedes lograrlo fácilmente revolviendo la masa con una cuchara normal.

Las recetas no son para nada complicadas, ¡pero tus seres queridos definitivamente disfrutarán de la deliciosa comida!

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