Cómo hornear pescado original y sabroso en el horno: recetas de cocina

El valor nutricional de los peces hace tiempo que se escucha. Pero mientras tanto, los científicos encuentran constantemente todos los hechos nuevos a favor de los manjares de pescado y recomiendan incluirlos en su dieta al menos una vez a la semana. La composición química de los habitantes de agua dulce y marinos no es inferior a la carne y es más fácil de digerir. Se necesita un pez para el correcto desarrollo del organismo del niño, ya que contiene aminoácidos y una gran cantidad de metionina.

También en él hay mucho fósforo, hierro, calcioy yodo. Es bajo en calorías y prácticamente no contiene colesterol. El más valioso en su composición es la grasa. Aparentemente, hay muchos beneficios en los peces, por eso se recomienda su uso por médicos y nutricionistas de todo el mundo. Hay muchas maneras de prepararlo, hoy en nuestro artículo obtendrás valiosas recetas culinarias y podrás hornear un delicioso pescado en el horno.

Receta de caballa al horno en la manga

La preparación de esta manera ayuda a preservar todas las vitaminas útiles, y también le da un sabor jugoso y delicado a la carne. Es mejor comprar caballa con cabeza y fresca.

Para este plato necesitarás:

- pescado entero;

- jugo de limón (50 g);

- cebollas;

- mayonesa (100 g);

- pimienta, sal.

Tripas, enjuague, hacerIncisiones cruzadas a lo largo de la columna vertebral, abundantemente frotadas con especias y mayonesa. Los anillos de cebolla cortados en cubitos se colocan en el abdomen y en los cortes hechos en la parte posterior, vierta el jugo de limón en la parte superior y se coloca en una manga especial para hornear. El tiempo de cocción es de aproximadamente 40 minutos (180 grados). Como puede ver, no es difícil hornear pescado en el horno. La receta es bastante simple y, lo más importante, el plato se prepara rápidamente. Si lo desea, puede reemplazar la caballa con otro tipo de pescado.

Pescado al horno en Moscú

Productos:

- filete de salmón (800 g);

- dos huevos duros;

- patatas (6 piezas);

- champiñones (100 g);

- Mantequilla (50 g);

- queso rallado (150 g);

- Cebolla, sal, pimienta y crema agria (150 ml).

Poner los trozos de salmón fritos en la grasa.Forma de mantequilla, a los lados para poner tazas de papas fritas. Tazas de huevos, cebollas doradas y champiñones hervidos se colocan directamente sobre el filete. Los ingredientes vierten la crema agria, vierten el queso y hornean el pescado en el horno. La receta es perfecta para prepararse para las vacaciones. El sabor del salmón es delicioso, muy tierno y sabroso gracias a la crema agria.

Pescado de río al horno con papas

- 800 gramos de carpa;

- leche (400 ml);

- las patatas (kilogramo);

- cebollas;

- harina (20 g);

- queso rallado (100 g);

- Azúcar, sal (al gusto).

Receta de caldo:

- Zanahorias

- 1/2 parte de las cebollas;

- raíz de perejil (20 g);

- granos de pimienta (4 guisantes);

- Eneldo (manojo), hoja de laurel.

Carpa dividida en varias piezas pequeñas yHervir con especias y verduras. Durante este tiempo, hacer puré de papas. Freír la harina en mantequilla, agregar la leche y, sin parar de revolver, hervir durante 5 minutos. Retirar de la estufa, rellenar con azúcar, sal y cebollas doradas.

Lubrique la bandeja para hornear, ponga puré de papas en ellaPatatas, niveladas y puestas sobre la carpa hervida. Espolvoree con salsa de leche, espolvoree con queso rallado y hornee el pescado en el horno. La receta es original e implica un tiempo de cocción de unos 15 minutos. Cuando sirvas el plato, espolvorea con verduras picadas.

Del mismo modo, pescado al horno con alforfón.Cereales, tomates y champiñones. También puede rellenar el vientre del pescado con los ingredientes enumerados. El limón ayudará a darle a su carne una agradable acidez: se recomienda pegar rebanadas debajo de la piel del pescado y hornear.

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