Galletas de requesón: ¿puedes negarte?

El requesón es un increíble producto de leche agria,que ha existido por muchos miles de años, tal vez tanto como un hombre cría ganado. El requesón es único ya que contiene una gran cantidad de calcio, vitaminas, proteínas y aminoácidos esenciales. En forma fresca, los platos de leche agria con alto contenido de proteína se pueden consumir dentro de los cinco días, y luego es necesario un tratamiento térmico.

En Rusia, el requesón es una tradicióncomida, especialmente útil para niños. A la mesa, por lo general, se sirve en forma de pasteles de queso y también se hace una pasta blanda con crema agria, empanadillas, tartas de queso, cazuelas con requesón. A muchas personas les gusta añadir requesón a productos de confitería, tanto en el relleno como directamente en la masa. Hay muchas recetas en su base: pasteles, pasteles y galletas: todos eligen lo que quieren.

Y sin embargo, es preferible agregar requesón acomponentes de la prueba, no el relleno. Esto te permite cocinarlo mejor, y esta delicadeza se mantiene más tiempo. Los productos horneados de requesón pueden ser dulces, y eso para la cultura eslava es inusual, picante y salado.

Galletas americanas de requesón

• 350 gramos de requesón sin grasa;
• 5 cucharadas de rebanadas frías y en rodajas. aceite;
• horneado. polvo - 1 mesa. cuchara;
• 2 tazas de harina;
• ½ cucharadita de sal gruesa.

En un tazón, mezcle los ingredientes secos, luegoagregue la mantequilla y mezcle hasta que las piezas sean del tamaño de los guisantes. Mezcle con queso cottage. Extienda una cucharada en una bandeja para hornear, si lo desea, puede amasar la masa más espesa, y luego extender y cortar las galletas con moldes. Hornee en horno precalentado a 230 grados 12 a 15 minutos. Servir caliente con mermelada.

Aquellos que ya han hecho esta galleta, recomiendan agregar un poco de ajo y / o verduras picadas a la masa y comer con miel.

Galletas de requesón "Triángulos"

• 250 gr. queso cottage bajo en calorías;
• 200 gramos de ciruelas. aceite;
• 250 gramos de harina;
• un huevo;
• mermelada, bayas de mermelada o mermelada, un poco de azúcar en polvo.

De harina, mantequilla, requesón amasamos la masa, luegolo colocamos durante 30 minutos en el refrigerador. Estirar en una capa delgada y cortar en cuadrados. En el medio de cada cuadrado, ponga un poco de mermelada, los bordes se lubrican con proteína, doble en diagonal y rasgue en forma de triángulo. En la parte superior de la yema de grasa de galletas. Hornee a t 230 grados hasta que esté cocido, espolvoree los alimentos calientes con azúcar en polvo.

Cocina tártara. Galletas de requesón «Echpochmak»

• 250 gramos de requesón bajo en grasa;
• 200 gramos de ciruelas. aceite;
• azúcar - un tercio de un vaso;
• harina - un poco menos de dos vasos;
• medio acres refresco, estofado con vinagre natural.

Crema de mantequilla y suavizar conrequesón, agregue los ingredientes secos y amasar la masa. Formamos pequeños pasteles. Por separado, ponga el azúcar en un tazón, sumerja cada lado en un lado del azúcar en azúcar, luego agregue azúcar adentro y por la mitad, una vez más sumerja y apague. El producto final debe tener la forma de un triángulo. Horneamos a unos 230 grados.

Galletas de requesón "El más favorito"

• 750 harina;
• 500 gramos de requesón (o 2 paquetes);
• un vaso de azúcar;
• 3 piezas de huevos;
• medio acres refresco, estofado con vinagre natural;
• un poco de sal

Amasar la masa con todos los ingredientes, pero tomamos500 gr. harina, el resto será necesario para verter en la etapa final de amasado. Estirar en una capa delgada y cortar arbitrariamente los bizcochos. Hornear a unos 200-230 grados.

Masa de requesón para dumplings perezosos

• 600 gramos de requesón;
• 4 cucharadas l. harina;
• un huevo;
• 4 cucharaditas de ciruela. aceite;
• sal.

De todos los componentes, amasar la masa, enrollarla en una capa, cortarla en rodajas. Cocine y sirva como vareniki ordinario

Consejo: no tema experimentar con la receta, puede poner algunos ingredientes en cantidades mayores o menores, eliminar algo completamente o agregar un nuevo componente si lo desea.

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