Cómo hacer una tortilla de huevos y leche en el horno?

Hoy le diremos en detalle cómo hacertortilla de huevos y leche con especias aromáticas y queso. Vale la pena señalar que este plato se puede cocinar en una estufa de gas y usando un horno. Decidimos aplicar la segunda opción para nuestro desayuno satisfactorio y muy sabroso.

Cómo hacer una tortilla hecha de huevos y leche: una receta paso a paso

Ingredientes necesarios para el desayuno:

sal fina del mar, pimiento dulce, especias y especias favoritas - agregar a discreción personal;
huevos de pollo grande - 7-9 piezas;
contenido de grasa máximo fresco de leche - 900 ml;
el queso es duro (puede tomar cualquier variedad) - 90 g;
la mantequilla no es rancia - 90 g;
hierbas frescas (eneldo, perejil) - a lo largo de ½ penacho (agregar a voluntad al plato preparado);
pan de trigo, ketchup, crema agria espesa - para servir a la mesa.

Preparación de la masa principal

Observando todas las reglas de cocción posterioresun delicioso desayuno, definitivamente obtendrá una tortilla abundante y fragante. La proporción de huevos y leche cuando se crea este plato se recomienda tomar por ojo. Después de todo, a alguien le gusta usarlo con mucho caldo, y alguien, por el contrario, prefiere diseñar un mínimo de productos lácteos.

Por lo tanto, es necesario romper los huevos de gallina enutensilios profundos para hornear, y luego golpearlos fuertemente con un tenedor o una corola habitual. Junto al producto principal, debe verter leche fresca. Vale la pena señalar que cuanto más gorda sea esta bebida, más delicioso y saciado se volverá el plato. Después de esto, ambos ingredientes deben mezclarse hasta que se forme una masa líquida homogénea de tono amarillento o crema.

Preparación de ingredientes adicionales

Antes de hacer una tortilla de huevos y leche enHorno, también debe preparar componentes como queso duro, mantequilla, diversas especias y verduras. En este caso, se recomienda frotar el producto de leche sólida en un rallador grande, el aceite de cocina se puede derretir ligeramente a temperatura ambiente, y el perejil y el eneldo, enjuagar y picar finamente.

Formando un plato

¿Cómo hacer que una tortilla de huevos y leche sea deliciosa y satisfactoria? Para ello, para la masa de leche de huevo, es necesario verter en sal marina fina, cualquier condimento, condimentos, pimienta negra, y también poner queso rallado duro y mantequilla, cortada en trozos. A continuación, todos los ingredientes se deben mezclar con una cuchara grande.

Tratamiento térmico del plato en el horno

Después de que se forma el almuerzo de huevo, esdebe ponerse en el horno y hornearse a una temperatura de 210 grados. Este plato estará completamente listo para usar en 40-50 minutos. En este caso, la tortilla debe ser exuberante, y su superficie, ligeramente cubierta con una corteza rojiza.

Cómo transmitir adecuadamente a la mesa

Tortilla con leche y huevos se puede servir comoel desayuno y la cena. En forma caliente, este plato es una masa bastante exuberante, pero después de enfriar se asienta un poco, formando un caldo muy sabroso. Presente esta cena preferiblemente con ketchup, verduras, pan y crema agria espesa.

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