Cómo hacer una corona de Pascua original con tus propias manos

Corona de Pascua con sus propias manos para cocinar con bastante facilidad. Después de todo, para esto solo es necesario amasar una buena base y mostrar imaginación creativa en el proceso de moldeado.

Corona de Pascua: productos de masa

• levadura activa - treinta y cinco gramos;
• leche tres por ciento - un vidrio facetado;
• harina de trigo - cuatro vasos llenos;
• aceite de girasol: seis cucharas grandes y llenas;
• mantequilla - dos cucharas grandes;
• huevos de pollo, dos grandes;
• azúcar granulada - ½ parte de un vidrio facetado;
• sal - una cuchara pequeña;
• pasas negras picadas - doscientos gramos.

Guirnalda de Pascua: receta para amasar

Para amasar la base dulce, es recomendable tomarrecipientes de metal anchos y vierta en leche de tres por ciento. Vale la pena recordar que para que la levadura activa se diluya, el líquido debe necesariamente calentarse a un estado de emparejamiento. Por lo tanto, en la leche tibia se requiere verter ½ de un vaso de azúcar facetado, sal de mesa, 260 gramos de harina de trigo y treinta y cinco gramos de levadura. Todos los ingredientes deben mezclarse bien, y luego se cubren con una toalla limpia y se colocan cerca de la batería.

Después de que el opara se ha hinchado, sigueagregue los huevos batidos, derretida en una toalla de baño de vapor y el resto de la harina de trigo. La masa para la corona de Pascua es mejor para amasar no es muy buena. La opción ideal es la consistencia, que se adhiere ligeramente a las manos. Después de preparar la base, debe colocarse nuevamente en un tazón grande, cubrirse con un trapo limpio y dejarla durante tres o cuatro horas.

Corona de Pascua con sus propias manos: el proceso de hacer el relleno

Las pasas negras sin picaduras deben limpiarse biende escombros, y luego verter agua hirviendo y remojo en ella durante aproximadamente media hora. Después de eso, las frutas secas deben enjuagarse a fondo con agua caliente, poner en un tazón de licuadora y moler al estado de la papilla espesa y dulce.

Corona de Pascua con sus propias manos: formación de plato

Cuando llega la masa, es necesariodivide en dos mitades y despliega en dos hojas. La superficie de ambas capas debe engrasarse con una mantequilla derretida, utilizando un cepillo culinario grueso. Luego, en dos hojas de masa se debe distribuir una capa fina de pasas trituradas, que en el futuro se recomienda espolvorear ligeramente con azúcar.

Después de todas estas acciones, piezas deLa base debe estar envuelta en un rollo apretado y largo (longitud aproximada: cuarenta centímetros, grosor, seis centímetros). Para formar las salchichas resultantes del rollo de Pascua, deben estar entrelazadas entre sí y colocarse sobre una gran bandeja para hornear, untada con aceite.

Corona de Pascua con sus propias manos: tratamiento térmico y alimentación a la mesa

Hornear un postre tan festivo en el hornose recomienda aproximadamente media hora. Desde arriba, la corona se puede decorar con huevos de gallina hervida, glaseado, proteína batida, frutas confitadas, nueces, etc. Es deseable servir el postre en la mesa por completo. Junto con el té fuerte.

</ p>>