Repollo guisado en el Multivar "Polaris": ¿qué sabroso cocinar?

Repollo estofado en el multivarquet "Polaris" está siendo preparadotan fácil y simplemente como en una sartén sobre una estufa de gas. Vale la pena mencionar que este plato se puede hacer no solo con vegetales, sino también con la adición de cualquier ingrediente de carne (salchichas, cerdo, pechugas de pollo, salchichas, etc.). Sin embargo, hoy vamos a presentar una versión dietética de esta cena, ya que se puede utilizar como una guarnición sabrosa e inusual para el gulash con salsa.

Estofado de repollo: foto y proceso de preparación

Comida requerida para el plato:

aceite de girasol refinado - 50-65 ml (agregar a discreción);
repollo blanco - tenedor para 1 kg;
sal fina yodada - agregue al gusto;
zanahorias pequeñas - 2 o 3 piezas;
salsa de tomate - 6 cucharas grandes;
pimienta tierra fragante - media cuchara;
agua estancada - un vaso;
cebolla dulce - 4 cabezas;
deja pequeños laureles - 3 pz.

Preparación de vegetales

El repollo estofado en el multivarquet "Polaris" resultarámás delicioso, si usa vegetales frescos y jóvenes para cocinar esta guarnición. Pero si decide hacer esta cena fuera de temporada, también puede usar ingredientes congelados. Por lo tanto, debe limpiar las horquillas de col de las hojas de la superficie y privarla de un tocón. A continuación, debe lavar y quitar de la cáscara componentes tales como cebollas blancas y zanahorias grandes.

Procesamiento de vegetales

Repollo estofado en el multivarquet "Polaris"se preparará mucho más rápido si todos los productos comprados están bien molidos. Para hacer esto, la horquilla pelada debe ser cortada en una paja larga y fina, la parrilla de zanahorias en un rallador grande y la cebolla finamente picada.

Vegetales fritos

Para preparar una guarnición de vegetales, lo haremosMultivar "Polaris-0512" se usa. Las recetas para este dispositivo siempre son muy fáciles de preparar. Y repollo estofado no es una excepción. Para que sea lo más sabroso y aromático posible, algunos de los ingredientes deben ser fritos con anticipación. Para ello, las zanahorias y las cebollas deben colocarse en un bol, untadas con aceite de girasol y cocidas en un programa de horneado durante 16 minutos. Durante este tiempo, ambos ingredientes deben estar incrustados.

Tratamiento térmico de todo el plato

En conjunto, repollo estofado en un multivariable"Polaris" es aproximadamente una hora y media. Después de tostar algunas de las verduras, se deben preparar con un tenedor triturado, salpicado con sal y pimienta, y luego agregar agua potable, hojas de laurel y salsa de tomate. En tal composición, el plato debe mezclarse y dejarse en el modo de enfriamiento durante 1 hora y 15 minutos. Durante el tratamiento térmico, las verduras no deben mezclarse.

Cuando se completa el programa instalado, el plato debe mantenerse caliente durante 10-13 minutos, y luego proceder a extender la guarnición en las placas.

Cómo transmitir adecuadamente a la mesa

Guarnición de vegetales de repollo debe ser servida juntocon cualquier producto cárnico. Si prefiere comer un plato sin salchichas y otros ingredientes, es conveniente espolvorear con crema agria espesa, verduras o mayonesa.

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