/ Pregunta para rellenar: ¿cuánta harina hay en el vaso?

Pregunta sobre el llenado: ¿cuánta harina hay en el vaso?

Al leer recetas, especialmente si esta recetaestá tomado de un libro de cocina, pero no hay ninguna aplicación de medidas y escalas, a menudo hay una pregunta sobre el contenido de una sustancia en gramos en un vaso, una cuchara, etc., en particular, constantemente desconcertado por la pregunta de cuánto harina hay en un vaso o azúcar?

Por supuesto, si su hogar es lo suficientemente precisoEscalas de cocina de mesa, entonces la cuestión de la cantidad de harina en el vaso o algo más no lo es. Pero no todos, por desgracia, tener tales escalas y balanza de resorte, que se pesa de verduras y frutas en las salmueras así que el atasco da demasiada incertidumbre, y por supuesto que no nos puede ayudar aquí.

Solíamos decir que todo el mundo conoce un vaso facetado de 200 g. Pero, ¿qué 200 gramos debería contener para que podamos llamarlo así? No de otra manera que líquidos, fortaleza de 40 grados?

Para empezar, las gafas son más a menudodividida en la ya mencionada de cortar y de pared delgada-(té), y están en la amplitud y la diferente capacidad - amurallado más - su volumen es sólo 250 centímetros cúbicos (tiene 250 mililitros de agua), pero con una facetas, "de paredes gruesas" hay matices conversión - cristal facetado ordinario, como se sabe, tiene un borde superior (donde no hay ranura), así que si el vaso está lleno solamente "bisel", entonces se puede considerar onzas, y si lleno hasta el borde - el dvuhsotpyatidesyatigrammovym. De nuevo la pregunta: ¿200 o 250 gramos de qué?

Con agua como está claro. Y aquí está la cantidad de harina en un vaso en ese y otro caso - aquí los datos de la tabla difieren.

Harina de trigo, de acuerdo con uno de los datos, ende paredes delgadas (té) taza contiene 160 gramos, y facetado - 130. En otro caso, indican que las gafas de corte completo será de 150 gramos de harina, y si no llenar hasta el borde, pero "bajo el borde," que 120 gramos (subrayo, se solo se trata de harina de trigo, harina de centeno y harina hecha de otros cereales, otros datos).

A veces no era flojo, y para averiguarlo,cuántos gramos de harina había en un vaso, se sirvió un vaso de harina con facetas en una bolsa de plástico, fue a la tienda más cercana donde hay básculas electrónicas y le pidió al vendedor que lo sopesara. Resultó que en mi vidrio facetado más común con un borde lleno de harina de trigo del grado más alto, pero sin tapa, resultó ser 140 gramos (por supuesto, no puedo garantizar la precisión de las balanzas en la tienda, no había ninguna razón, creo que con bastante precisión, el peso de un paquete delgado es insignificante), una vez más, la harina puede ser de diferente humedad y, por lo tanto, aún se permite algún error.

Personalmente, lo decidí por mí mismo en tales casosmanténgase en el promedio de oro, y cuando necesite hacer el recálculo usted mismo, tomo en cuenta la figura de 150 gramos de harina en un vaso facetado lleno de una colina pequeña (de aproximadamente medio centímetro de altura). Es decir, si necesita medir los vasos con medio kilo de harina, entonces tomo 3 vasos facetados completos y agrego otro tercio.

Aprende cuánta harina en el vaso puede ser otrasignifica, por ejemplo un vaso o datos tabulares de confianza dimensionales especiales, suponen que en una parte superior cucharada contiene 25-30 gramos de harina (de nuevo, los datos de la tabla son diferentes). Por ejemplo, en mi cristal tallado incluye 7 cucharadas de harina con un caballo, de la que resulta que mis cucharas no son estándar, como en todas las hojas que mi cuchara sólo unos 20 gramos de harina. Solo queda en la farmacia en el departamento de recetas para verificar.

En general, ya he decidido por mí mismo, tengo que comprarcocina de escritorio casera escala - "millimetrovat" a un gramo, el cálculo de la cantidad de harina en vidrio tallado, o la cantidad de azúcar, estoy seguro, me quedo casi no, pero cuando es necesario para averiguar información sobre algunos productos raros, tiempo buscando Sí recuerda guardar exactamente!

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