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Mint of the field: uso y aplicación

La menta del campo es una planta fragante conocidamuchos desde la infancia. Distribuido en el cinturón medio, ama los suelos húmedos, a menudo crece a lo largo de las riberas de los ríos. Gracias a las raíces "rastreras", se multiplica rápidamente. Es suficiente plantar un pequeño arbusto de menta en el jardín, y al año siguiente se convertirá en una alfombra exuberante.

menta

Propiedades distintivas

La menta del campo es uno de los muchos tipos de estoplantas. Se puede encontrar en todas partes: a lo largo de cuerpos de agua, en campos, montañas, en un bosque húmedo. Una característica distintiva es su peculiar olor a mentol. El mentol se encuentra en hojas e inflorescencias. La mayor concentración está contenida en las inflorescencias - hasta 6%. Por esta razón, el campo de menta se usa ampliamente como condimento picante en la cocina.

foto del campo de menta
Para estos propósitos, la hierba se cosecha durante la floración. Exteriormente, esta es una pequeña planta ramificada con un tallo tetraédrico, la longitud del tallo varía de 20 a 80 cm, dependiendo de las condiciones de crecimiento. Rizoma rastrero, localizado cerca de la superficie del suelo. Las flores son pequeñas, de rosa a lila, el color de las hojas: de verde claro a oscuro o marrón. Es higrófilo perenne, hiberna bien incluso en condiciones de clima severo.

Campo de menta salvaje, foto de la cualpresentado anteriormente, no se usa en la industria farmacéutica. Para estos fines, se deriva un cierto tipo: menta. Sin embargo, la menta verde más común es ampliamente utilizada en las recetas de la medicina tradicional. Al final resultó que, sus hojas, a excepción de mentol, contienen valiosos ácidos orgánicos, caroteno, ácido ascórbico, taninos y flavonoides.

Aplicación en medicina popular

Como materia prima, hojas, tallos yinflorescencia En forma fresca, las hojas tienen una propiedad analgésica. La hoja debe frotarse con los dedos y frotar en una mancha dolorida. La anestesia local se logra debido al hecho de que el mentol, cuando se frota, causa una sensación de frío y el dolor disminuye un poco.

La menta en infusión se usa para nerviostrastornos e insomnio. Pero con mayor frecuencia para estos fines, la hierba se agrega al té; mientras que el sabor y el aroma de la bebida cambia. Pocos saben que ese té es un excelente remedio para la prevención de enfermedades intestinales. Las propiedades antisépticas de esta planta afectan la flora, acelerando la digestión y las deposiciones.

menta verde

Los caldos de esta hierba ayudan con la gastritis, los espasmosintestinos, diarrea, hinchazón, ataques de náuseas. Se recomienda un caldo caliente para beber con el estómago vacío todas las mañanas. Además, el enjuague bucal con decocción fresca es útil. Las propiedades antimicrobianas ayudan a combatir la enfermedad de las encías y la inflamación de la mucosa.

No se recomienda el uso de caldos y tinturas con menta en mujeres embarazadas y niños menores de 5 años.

Aplicación de cocina

En la cocina, la menta se usa en pequeñas dosiscomo aderezo para el primer y segundo plato. A menudo se incluye en las recetas de espacios en blanco para el invierno. Las hojas frescas se añaden en la preparación de pescados fritos, carnes, ensaladas, sopas, compotas.

La planta a veces se agrega a la leche fresca paraPreviniendo el agrio rápido. Repollo, pepinos salados, ensaladas enlatadas sabrán mejor y se mantendrán más tiempo si les agregas menta seca.

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