Suero de requesón: qué útil y cómo se puede utilizar
Sobre las propiedades beneficiosas del suero de leche.conocido de primera mano. Como regla general, las amas de casa lo utilizan cuando realizan procedimientos cosméticos o cuando cocinan. A pesar de esto, algunas personas todavía lo consideran un desperdicio de producción y no encuentran su uso adecuado. Es por eso que es importante entender qué es el suero de la cuajada, qué tan útil es para el cuerpo y qué se puede preparar a partir de él.
¿Qué es el suero? ¿Cómo lo hacen?
Líquido incoloro, ligeramente turbio, que permanece después de cocinar requesón. - esto es suero ¿Cómo conseguirlo? La leche fresca hecha en casa se fermenta, luego se calienta en un baño de agua a una temperatura de aproximadamente 60 grados, se retira del calor y se enfría. Después de algún tiempo, la masa se estratificará en suero de leche y queso cottage. Luego se desecha, es decir, se filtra a través de una gasa. Como resultado, el requesón permanece seco y el suero se escurrirá gradualmente en los platos. Aquí lo principal es determinar la temperatura deseada: si no se calienta lo suficiente, la masa no se separará fácilmente, pero la cuajada estará más tierna. Si se calienta más, la masa de cuajada se separará rápidamente y el producto estará más seco y desmenuzado.
La composición del suero. Propiedades utiles
Casi el 95% del suero es agua. Pero al mismo tiempo no es inferior a otros productos lácteos fermentados y leche entera en la cantidad de sustancias útiles. El suero contiene una gran cantidad de carbohidratos (por lo que puede satisfacer fácilmente el hambre) y las proteínas, mientras que todas las grasas permanecen en la cuajada. El producto es absolutamente no alto en calorías: por 100 g de suero representó solo 27 kcal.
Los beneficios del suero de leche para cara y cuerpo.
Se pueden usar propiedades útiles del suero.Durante los procedimientos cosméticos. Contribuye al rejuvenecimiento natural de la piel de la cara y el cuello, luego del inicio de su aplicación disminuye el número de arrugas finas.
Cómo utilizar suero de requesón para¿Conseguir el efecto deseado en la piel? La respuesta es simple: el lavado diario en la mañana puede suavizar la piel y la vitamina E en la composición combatirá los signos de envejecimiento en ella. Y si al menos una vez por semana toma baños con la adición de este producto lácteo fermentado al agua, el efecto positivo será mucho más notable. El cuerpo será suave y tierno, como un bebé. Beneficio y es mucho más barato que los cosméticos caros.
Con el uso simultáneo de suero dentro de la piel se va a limpiar. Esto es especialmente cierto para las personas con problemas de piel: la cantidad de acné disminuirá notablemente.
Fortalecer el cabello con suero.
Se sabe que bien fortalecen el cabello, los hacen.Ingredientes naturales naturales más sanos y sedosos. Esta tarea hará frente perfectamente al suero de la cuajada. Lo que es útil para el cuerpo, ya se sabe, pero además, esta bebida de leche fermentada se puede utilizar como la base de una mascarilla natural para el cabello. ¿Cómo cocinarlo?
¿Cómo ayuda el suero en la lucha contra el exceso de peso?
Está comprobado que el uso diario de suero.Bien ayuda en la lucha contra el sobrepeso. Debido al alto contenido de vitaminas B en él, el metabolismo de los carbohidratos y las grasas en el cuerpo se acelera. Esto es especialmente adecuado para personas con un estilo de vida pasivo y que sufren de obesidad. El peso irá lenta pero constantemente. Al mismo tiempo, la composición útil del suero de leche fermentada asegurará la saturación del cuerpo con proteínas, vitaminas esenciales y aminoácidos.
Recetas de suero
Además de todas las cualidades útiles que posee.Suero, una de las ventajas es el precio. Este es un producto del procesamiento de la leche, es decir, los residuos, que se obtienen en el proceso de cocción cuajada. En consecuencia, el precio para ello se establece en el mínimo. A pesar de esto, los platos elaborados con este producto de leche fermentada son sabrosos, accesibles y saludables. ¿Cómo utilizar el suero de queso cottage en la cocina?
Para preservar todas las propiedades útiles.En suero, es mejor usarlo en su forma pura, sin tratamiento térmico. Para ello, puedes preparar un refrescante hachís de verano. Picar finamente dos papas hervidas, tres huevos, 200 gramos de carne, un par de pepinos frescos, cebollas verdes, eneldo y perejil. Todos los ingredientes sal, pimienta, mezclar bien y rellenar con suero fresco. Para degustar, se puede añadir crema agria o mayonesa. El okroshka frío satisface perfectamente el hambre en el calor del verano, mientras que es útil y bajo en calorías.
Vierta la mitad del suero en un plato separado ydejar de lado En otra parte, rompe los huevos, agrega el azúcar y la harina. Todos los ingredientes están bien mezclados para evitar grumos. La masa es bastante gruesa, como en los panqueques. Agregue refrescos a la primera parte del suero de leche y agítelo rápidamente con una cuchara para "apagarlo". Vierta la primera masa en la segunda, agregue un poco de aceite vegetal. A continuación, mezclar la masa y freír en una sartén caliente en ambos lados. Esta receta para cocinar tortitas es bastante económica, pero no son menos sabrosas que las que se hacen con leche.
Es difícil sobreestimar las propiedades que posee.suero de leche Mucha gente sabe que es útil para los sistemas endocrino y digestivo, que con la ayuda de este producto pudieron mejorar su salud. Esta es una herramienta eficaz para realizar procedimientos cosméticos y un ingrediente asequible para la preparación de deliciosos platos.
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