La receta del pastel de tortuga con crema agria es la magia del gusto en la simplicidad
Para hornear el postre más delicioso, no necesitas ser un genio del arte culinario. Es suficiente para dominar simple, pero al mismo tiempo aturde con su delicado sabor la receta para la tortuga "Tortuga" con crema agria.
Clásicos del género
Familiarizado con muchas recetas de la tortuga "tortuga" concrema agria bastante simple tanto en su composición y en el método de preparación. Una suave, y al mismo tiempo ligero sabor de crema, que se impregna, la seducción y los más ardientes defensores de las dietas estrictas. Y para demostrar esto, vale la pena al menos una vez para hornear.
Entonces, para mimarte a ti mismo y a tus seres queridos con este maravilloso postre, necesitarás:
- Para mini-pasteles de galletas: seis huevos, 250 gramos de azúcar, dos vasos y medio de harina tamizada, refresco, en vinagre, en cantidad de una cucharadita.
- Para la salsa de crema agria, se necesita, por supuesto, crema agria (su volumen debe ser de al menos un litro), un paquete de mantequilla (cuanto más gordo es, mejor) y azúcar con un volumen de al menos 300 gramos.
- Para glasear, solo cacao en polvo.
Habiendo preparado estos ingredientes, puede continuardirectamente a la ejecución de la receta. Y, en primer lugar, los mini pasteles de galletas son horneados. Para hacer esto, mezcle todos los productos mencionados en el primer párrafo hasta que se obtenga una masa densa. Después de eso, una mezcla de galletas en forma de panqueques pequeños se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Vale la pena señalar que la distancia entre las mini-tortas futuras debe ser igual al diámetro de los productos semiacabados, ya que la galleta en el proceso de cocción tiene la propiedad de aumentar en volumen.
La misma bandeja de horno va al horno, se calienta a 180 grados (para el gas) y 200 grados (para el eléctrico), por el tiempo que lleva hornear los pasteles.
Mientras que los mini-bizcochos "se ajustan", vale la pena prepararlosimpregnación de crema. La receta del pastel de tortuga con crema agria estipula que todos los ingredientes del segundo producto se mezclen hasta que el azúcar se disuelva por completo. Puedes hacerlo de dos maneras: agita con una licuadora o agita la masa resultante, calentándola en un baño de agua.
La impregnación está lista, y los pasteles no solo están horneados, sino que tambiénrefrescado. Por lo tanto, puede continuar con el "ensamblaje". Para hacer esto, cada mini-galleta se baja durante unos minutos en crema agria, después de lo cual se presenta en un plato en forma de tortuga.
El resto de la impregnación se inyecta con cacao y se mezcla a fondo, después de lo cual la torta ya formada se recubre con el esmalte resultante.
Fantasías sobre el tema
La receta para el pastel de tortuga con crema agria es tanMe gustó que muchos cocineros comenzaron a hacer sus cambios. Y lo primero que tocaron fueron mini-pasteles. Muy a menudo puede encontrar una opción en la que se agrega cacao a la masa de galletas, y el glaseado es directamente impregnación de crema.
Otra opción sobre el tema es deliciosaEl postre es la tortuga "tortuga con kiwi". Los cambios se relacionan solo con el hecho de que durante el "montaje" y la decoración se agrega esta fruta agridulce. Mini-galletas se apilan junto con sus lóbulos, y la "cáscara" está completamente decorada por ellos. Por cierto, esa es la razón por la cual a esta opción se la llamó Tortuga "Torta Esmeralda" con crema agria ". Las fotos de este pastel pueden decorar cualquier álbum culinario.
No puedes fantasear con cacao ofruta Puede aplicar su rica experiencia en la decoración de un pastel. Para hacer esto, use lápices culinarios especiales y masilla para darle una forma más reconocible al postre. Solo deberías probar una vez para crear esta deliciosa torta.
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