Recetas deliciosas: cerdo con patatas en el horno
Cerdo con patatas en el horno - muy platosabroso, se puede cocinar todos los días, y en una mesa festiva. A pesar de la simplicidad externa del plato, hay muchas recetas para su preparación. Lo más simple no es más que patatas y carne de cerdo no requieren, pero hay recetas y más difíciles, para la preparación de los cuales necesitará verduras y diversos condimentos. Aquí se sirven generalmente en la mesa festiva.
Carne de cerdo con patatas en el horno (receta número 1)
Para preparar este plato, necesitaráscerdo kilogramo (corte), las mismas patatas, condimentos de mayonesa, sal (s .. l tabla 2), el ajo (3 dientes) y tabla 2. l. pimienta roja y negra molida.
Tal cerdo con papas en el horno comoun aficionado afilado. mezcle la pimienta negra y roja junto con 1 mesa. cuchara de sal. Exprime el ajo y mezcla bien. Lave la carne de cerdo lavada en esta mezcla durante 30 minutos. Mientras tanto, pela las papas y córtalas en rodajas. En su forma cruda, ungirlo con mayonesa, espolvorear con sal y pimienta y dejarlo en remojo un poco.
Un pedazo de carne de cerdo (que se puede cortar en 3-4 piezas para ser cocinados rápidamente) ponerlo en el manguito para la cocción, alrededor de - patatas, corbata de la manga y hornear hasta que esté hecho.
Carne de cerdo con patatas en el horno (receta n. ° 2)
Si prefieres carne más tierna,más como esta receta. Para él, necesitarás unos 900 gr. carne de cerdo, un poco menos de patatas, 2 huevos, 400 gr. grasa de leche, 100 gramos de queso, así como 4 dientes de ajo, sal y pimienta, 2 cebollas, un par de cucharadas de aceite y, si lo desea, las especias que desee.
Divida la carne de cerdo en 6 pedazos y golpéala. Para probar, espolvoree con pimienta y sal y ponga una fuente para hornear con lados altos. Batir los huevos con leche, agregar las especias y el ajo exprimido. Pele las papas y córtelas en rodajas finas, vierta una mezcla de huevos, especias y leche. Pon la cebolla de cerdo y las papas en el cerdo. Minutos 40 todo esto debe hornearse en un horno precalentado, luego poner el queso en la parte superior, cortar en cubos y otros 10 minutos en el horno.
Cerdo con patatas en el horno (receta n. ° 3)
Para esta receta, necesitarás 700 gramos de carne de cerdo y rodajas de papa, 100 gramos. rucola, 1 cucharadita de cada pimienta y sal, 2 mesa. l. aceite, 4 mesa l de crema agria espesa, 4 dientes de ajo y alrededor de 100 gr. queso.
Cortar el cerdo en capas finas, pimienta,sal y freír en una sartén. Corta las papas en trozos grandes, coloca la carne en la fuente para hornear, ponle una rúcula y vierte la salsa sobre ella. La salsa se prepara de la siguiente manera: la crema agria se mezcla con 1 cucharadita de pimienta, ajo cortado y 1 cucharadita. sal. Si es demasiado grueso, puedes diluirlo con agua (solo hervida). Cubra con la salsa que necesita para verter el queso en mal estado, cubra con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos. Minutos para 10 antes de que la lámina esté lista para ser removida, para obtener una corteza rojiza.
Cerdo con berenjena en el horno
Para la preparación de tal carne de cerdo necesitará una libra de cerdo, 4 papas, 2 berenjenas grandes, 150 gr. queso duro, 1 zanahoria, 2 cebollas y un poco de mantequilla y mayonesa.
La carne debe cortarse en pedazos (determinar el tamañoellos mismos, puedes finamente, puedes 1 rebanada por 1 porción), berenjenas cortadas en rodajas y freír en aceite. Las zanahorias rallan en grandes cantidades en un rallador, picar las cebollas y mezclar con pimienta, mayonesa y sal.
En una forma con lados altos, ponga las papas cortadas en círculos, carne, berenjenas, verduras con condimentos y cubra con una capa de queso picado. Hornea, lleva unos 40 minutos.
Carne de cerdo con arroz en el horno
Para hacer carne de cerdo con arroz, necesitarás un kilo de carne de cerdo, 2 cebollas, 1 pila. arroz, medio vaso de crema agria, 2 pimientos dulces, 4 trozos de tomate y grasa para freír.
En una sartén con 2 mesas. l. Es necesario poner grasa, cebollas cortadas, cebollas, carne de cerdo, cortadas en trozos. Espolvoree con pimienta y sal, vierta un poco de agua y cocine hasta que esté medio cocido (hasta que el cerdo esté suave). Figura lavado y poner en una sartén, engrasada, también, poner la carne, cortar círculos tomates, vierta la crema agria y estofado en el horno hasta que el arroz cocido.
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