Cómo hornear lucio en el horno

Hornea el lucio en el horno, y servirlo elegantemente te ayudará con este artículo.

Después de todo, este pez puede convertirse en una fiesta de lujoplato. Es importante conocer la receta correcta y probada. La lucioperca, horneada en el horno por completo o en porciones, debe ser jugosa y bien combinada con condimentos y hierbas. Vayamos a cocinar.

Cómo hornear lucio en el horno

Primero, preparemos el pescado con un cuerpo entero ensal de mesa Para hornear lucioperca en el horno, debes tomar una muestra de un kilo y medio, límpiala de las escamas y lávala lo más cuidadosamente posible. Si quieres dejar la cabeza del pez, debes cortar las agallas con unas tijeras. Además, tome 3 kg de sal gruesa no yodada ordinaria, t

Crudo crudo claras de huevo y un poco de agua. De todo esto, necesitas hacer una mezcla de consistencia pastosa. Dale algo de tiempo para pararse. Un montón de eneldo y la misma cantidad de corte de perejil. Moler un limón de limón. Mezcle los tres componentes, coloque el abdomen dentro del pez. Coloque sobre la bandeja para hornear una hoja de papel de aluminio y sobre ella una masa de sal (primera mitad). A continuación, coloque el pescado encima con verdes y cáscara adentro. Cubra con la sal restante y colóquelo en un horno precalentado. Después de 45 minutos, puede servir, justo en el papel aluminio, rompiendo la costra de sal. Se ve bastante impresionante y hermoso.

Portory lucioperca horneada en el horno

La foto nos muestra la hermosa carne blanca apretada de este pez.

Por lo tanto, un plato de lucioperca en rodajasserá muy atractivo y apetitoso Muy oportunamente es necesaria una salsa de lácteos. Primero corta el filete en una sartén. Prepare la salsa de leche con mantequilla derretida, una cucharada de almidón de maíz y medio litro de leche; todos estos ingredientes deben hervirse un poco hasta que espese. Extienda el pescado en pequeñas ollas y vierta la salsa sobre él. Espolvorea con queso Puede agregar estantes de cangrejo picados y hojuelas de aceite frío. Hornearlo. Servir caliente.

Hornear lucio en el horno con champiñones - hermosaidea. Puede darle vida si tiene un puñado de boletus secos o 300 g de champiñones frescos. Deje los filetes de lucioperca sobre la piel, cortados en 4 porciones. También tome un par de bulbos grandes, crema y aceite vegetal. Cebollas Spasertuyte. Setas secas se remojan y escurren. Fresco: cortar y calentar en una sartén con cebolla. Rellenar con crema. Coloque el pescado cortado sobre la salsa. Sal y hornea durante unos veinte minutos. Como guarnición, puede servir alforfón o arroz. Este último mantiene la forma mejor, y se puede poner en un anillo especial, por lo que en la placa se ve estéticamente agradable.

Hamburguesas al horno de lucioperca y salmón

Tome 300 g de filetes de pescado rojo y blanco. Para esto, el salmón y la lucioperca son buenos. Poner en dos cuencos. En cada una rompa el huevo y ponga un pedazo de pan de leche empapado. Lave la carne picada. Agregue un poco de cebolla frita, si le gusta. Sal y proceda a cortar. De la carne roja, hacer tortillas, poner en el centro de cada una un tazón de relleno blanco, enrollar. Freír rápidamente las chuletas en freír y ponerlas en el horno listas, llenando la crema con tomate.

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