Empanadas con mermelada: una receta con una foto

¿Qué podría ser mejor que mermeladas demasa de levadura con té para reuniones domésticas con parientes o amigos? Tales pasteles son buenos en cualquier momento del año. Y no importa lo que está afuera: lluvia, nieve o calor. Después de todo, hay una ocasión para reunir nuevamente una compañía cálida.

Pastel con mermelada de manzana

Vamos a hablar sobre cómo cocinar pasteles conmermelada con masa de levadura. Nuestra primera receta implica el uso de mermelada casera. Por supuesto, se puede comprar en la tienda, pero no solo es más sabrosa, sino también más útil. Entonces puedes arriesgarte y cocinarlo tú mismo. Para hacer esto, puede torcer manzanas blandas en una picadora de carne, agregar azúcar y hervir varias veces durante treinta minutos.

Ingredientes:

1. Levadura (siempre fresca) - 2 cdas. l.
2. Mantequilla (crema) - 2 cucharadas. l.
3. Aceite vegetal - 3 cdas. l.
4. Un huevo
5. La leche es de ¼ litro
6. Azúcar - 100 g.
7. La sal es una pizca.
8. Dos vasos de harina
9. Gema de manzanas - 0,5 kg.
10. Una yema de huevo

Cómo cocinar un pastel?

La levadura fresca debe ser triturada y remojada enleche durante treinta minutos. En otro recipiente, mezcle el azúcar con el huevo, la mantequilla y la sal. Ingresa la levadura Mezcle bien todos los ingredientes y agregue un poco de harina en tal cantidad que la masa no se adhiera a las manos. Luego debe dejarse sobre la mesa para acercarse, cubierto con una toalla.

Después de una hora, puede untar ligeramente la masa y volver a colocarla. Luego lo dividimos en dos partes. Desde el más grande, separamos la cuarta parte. Y el resto se despliega y se pone en forma, formando los lados.

Distribuimos la mermelada en la base y, a partir de la masa restante, hacemos tiras con las que cubrimos la parte superior del pastel, engrasamos con yema. A continuación, hornear el pastel en el horno durante unos cuarenta y cinco minutos.

Así es como es fácil preparar un pastel abierto con mermelada de masa de levadura.

Pastel abierto con mermelada

Ingredientes:

1. Margarina - 2 cucharadas. l
2. Tres vasos de harina
3. Azúcar - 2 cdas. l.
4. Levadura - paquete.
5. Sal
6. Dos huevos
7. Mermelada - 0,4 kg.
8. Leche - 210 g

Cómo cocinar un pastel con mermelada de levadura.prueba (fotos ayudan a entender)? En leche tibia disolveremos la levadura, agregaremos los huevos, la sal, el azúcar, la leche restante. Todos se mezclan bien y se introducen en la harina tamizada. Preparar la margarina, derretirla previamente. Y luego amasar la masa. La margarina se le agregará al final. Como resultado, obtenemos una masa con una estructura homogénea, que no se adhiere a los platos y las manos.

A continuación, se debe espolvorear con harina y cubrir con una toalla, colocando en un lugar cálido para una mayor fermentación durante tres horas. Durante el tiempo en que la masa será adecuada, deberá amasarse varias veces.

Con el tiempo, nos separamos de la parte principal.Prueba de cuarto De ahí desenrolla el pastel y ponlo sobre la forma engrasada. Asegúrese de formar los topes. A continuación, coloque el atasco, puede ser cualquier cosa. Dobla los lados. Cortamos tiras finas de los residuos de masa, y formamos la parte superior de un pastel en forma de una trenza de ellos. Luego, engrasa la parte superior con un huevo y deja reposar el pastel durante media hora. Mientras tanto, precalentar el horno a doscientos grados. Hornearemos alrededor de media hora.

Como puede ver, la receta para un pastel con mermelada hecha con masa de levadura es bastante simple. Incluso la anfitriona principiante se las arreglará.

Pastel de levadura dulce

Básicamente, todas las empanadas con mermelada de levadura.masa preparada según recetas similares, que difieren solo en algunos componentes. A continuación le damos un pastel que difiere del clásico en que cuando se cocina, los huevos no se usan. No se desgasta durante mucho tiempo, manteniendo la frescura incluso después de unos días.

Para el relleno, puede tomar la mermelada, comprado en.Tienda, es bastante densa, incluso se corta con un cuchillo. Es conveniente porque con tal consistencia nunca fluye en el proceso de cocción. Sin embargo, por supuesto, puedes usar cualquier mermelada casera que sea más sabrosa y más saludable que la tienda.

Ingredientes:

1. Leche - 240 g
2. Harina - 460 g.
3. Levadura (puede estar seca) - 15 g.
4. Mantequilla - ¼ de paquete.
5. Aceite de girasol - 60 g.
6. Azúcar - 5 cucharadas l.
7. Vainilla.
8. Mermelada - 150 g.
9. Un huevo
10. Sal

Pastel de mantequilla de cocina

La leche se calienta ligeramente y se vierte la levadura. Diez minutos después deberían hacer espuma. En la mezcla, agregue sal, vainilla, ghee y vegetales. Toda la mezcla.

Tamizar la harina, enriquecerla con oxígeno y hacerla.Homogénea sin grumos. Poco a poco, vierta la harina en la mezcla en pequeñas porciones. Amasar una masa muy suave y bastante elástica. A continuación, colóquelo en una sartén limpia, cúbralo con una toalla y póngalo en un lugar cálido. Debería doblarse en volumen. Tardará aproximadamente una hora. Luego, divide la masa en dos partes. Enrollamos una parte en un pastel, lo ponemos en una forma engrasada, extendemos el relleno sobre la base. Debo decir que su cantidad depende de su gusto y textura. Si el atasco no es muy grueso, no debe poner demasiado para evitar fugas.

El resto de la masa también se enrolla.Torta grande y cortada en forma de rueda de rayas para la prueba. A continuación, ponemos las coletas entre sí con una cruz. Resultará hermosa, como si estuviera tejida, una cesta, que de diámetro también tiene forma con rayas onduladas. Cubra la masa con la yema y ponga la torta a cocer durante media hora. Mientras tanto, precalentar el horno a ciento noventa grados. La torta dulce con masa de levadura con mermelada se horneará durante unos cuarenta y cinco minutos. Al retirarse del horno, el producto terminado debe dejarse enfriar, y luego retirarlo del formulario.

Pastel de mermelada de manzana

Por supuesto, todos los pasteles de masa de levadura.Sabroso, pero el más delicioso de ellos - pastel de mermelada de manzana. Aquí está en el relleno. Nada en el mundo se puede comparar con una mermelada de manzana dulce y fragante, especialmente si está hecha con tus propias manos de manzanas country.

Entonces, ¿cómo se puede hacer una tarta de manzana¿Mermelada de masa de levadura con proteínas batidas? Una delicia para cocinar es tan fácil. Solo necesitas cambiar y agregar una receta clásica, y obtendrás un postre inolvidable.

Un pastel regular debe ser decorado con una tapa de blancos batidos esponjosos. El sabor de la cocción será muy delicado.

Amasar la masa en la receta habitual, hacerloTorta y puesta en forma, formando parachoques. A continuación, coloque en el embalse del depósito. Y encima de él - rodajas de manzanas. El pastel debe durar media hora. Después de eso, él audazmente envía en el horno. La cocción debe ser de color rosado. Luego sacamos el pastel del plato y lo decoramos con una masa de proteína de azúcar en polvo y proteína. La cocción debe devolverse al horno durante un par de minutos para que las claras se doren. A continuación, la torta se retira y se sirve en la mesa.

De una forma tan sencilla, puede diversificar pasteles con mermelada de masa de levadura.

En lugar de un epílogo

Queriendo aprender a hornear pasteles, comience con los más simples.Recetas para pasteles de mermelada. Como puedes ver, son muy fáciles de usar. Además, a su favor dice una composición de ingredientes modesta, gracias a la cual se obtiene no solo un delicioso postre, sino también económico. Nada como el mismo dinero en el supermercado, no compras.

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