Cocemos las salchichas caseras en una masa en el horno.
Decidiste hacer un desayuno abundante y sabroso, ytal vez quieras pasar un fin de semana en la naturaleza y no sabes qué llevar contigo? Salchichas en la masa: esta pastelería simple y deliciosa es popular para adultos y niños. Muy a menudo los compramos en la cocina, supermercados, sin saber en absoluto qué calidad usaban los productos, cómo se preparaba la masa de buena fe, si los huevos y la mantequilla estaban frescos. Cada ama de casa puede prepararlos de forma independiente, mientras que ella sabrá qué tipo de calidad de producto utiliza y cuánto puede usarse ese tipo de cocción.
Hay varias recetas para preparar tal cocción.
Cocemos las salchichas en una masa en el horno.
Ingredientes:
Harina de trigo blanco - 500grams,
Levadura seca instantánea - 14 gramos,
Huevo de gallina - 2 piezas,
Arena de azúcar - 3 cucharadas
Sal,
Queso duro,
Margarina,
Frankfurters (a elección), el aceite vegetal es refinado.
Preparación: salchichas en una masa en el horno.
Batimos un huevo, vertimos una pizca de sal, leche,azúcar, mantequilla y leche. Todo bien mezclado con un mezclador. Poco a poco vierta la harina y amasar la masa. Debe ser suave, es fácil pegarse a sus manos. Durante 1 hora lo dejamos en una habitación cálida para que pueda subir, ya que es levadura. Durante esta hora, la masa debe estar cubierta.
Preparamos el relleno para nuestra cocción. Ya que estamos preparando salchichas en una masa en el horno, entonces son salchichas. Para darle una originalidad al plato, cortamos cada salchicha del medio e insertamos un trozo de queso duro en el corte. Cuando todo esté cocido, se derretirá y le dará al plato un sabor especial, cremoso y delicado.
Después de una hora, de la masa arranca una pieza, enróllala en un flagelo. Cada salchicha rellena con queso se envuelve en un paquete y se dobla en una bandeja para hornear, que se prelubrica con aceite.
Las salchichas en el horno hasta que estén listas para ser traídas rápidamente, después de 20 minutos, la cocción está lista. Para calentar el horno necesitas 180 C. Las salchichas en la masa deben comerse calientes. Guarde en el refrigerador.
En el caso de que quieras cocinar pastelespor un período de tiempo más corto, entonces puede comprar una masa de levadura en la tienda y cocinar salchichas en una prueba de microondas. Para el plato, se pueden usar levadura y hojaldre. También se usa para pizza y tartas.
Salchichas en la prueba de Vareniki.
Las formas de envolver la masa de salchichas pueden seruna gran variedad, pero hay un método muy original con el que puedes hacer un excelente plato original a partir de una simple composición de productos. "Vareniki" de salchichas son interesantes y complacerán a todos los miembros de la familia en la cena.
Ingredientes:
500 ml de leche agria, kéfir,
2 huevos de gallina,
1 kg de harina de trigo blanco,
1 cucharadita de azúcar,
1 cucharadita de sal,
5 cucharadas de aceite,
Salchichas ahumado,
12 gramos de levadura seca.
Cocemos las salchichas en una masa en el horno:
Un cuarto de vaso de agua, preferiblemente tibio, revuelva con levadura y media cucharadita de azúcar. Durante 15 minutos, la mezcla resultante levanta la chiflada y queda lista para su uso.
Agregue la leche agria, así como el azúcar ysal. Por separado bate los huevos y vierte. Vierta la harina y amasar la masa. Debería pegarse a tus manos y ser suave. Cubrimos los platos y lo mantenemos durante 1-2 horas en el calor hasta que la masa se eleva y no aumenta en volumen.
Mientras se prepara la masa, cocine un poco las salchichas. Tome un pedazo de masa, haga una bola de eso. Corta una rebanada de salchicha de 2 a 3 cm de ancho y la pegamos en una bola. Ponemos todo en una bandeja de horno y lo colocamos en el horno. Puedes hornear todo, prepararlo y puedes freírlo en una sartén con mantequilla. Después de freír, cubra el plato con un paño grueso y déjelo reposar. Bon appetit.
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