Cómo verificar miel

A casi cualquier persona le gusta la miel. Es un producto universal, tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Desde la antigüedad, hemos aprendido sobre sus propiedades curativas.

Hoy puedes comprarlo en cualquier tienda, oEn el mercado, donde a menudo los apicultores cambian su propia miel. Para adquirir un producto verdaderamente de alta calidad, no es suficiente entender las variedades, es importante saber cómo verificar la miel para la falsificación.

El peligro se considera falsificado,que se mezcló con un producto para aumentar la masa inicial. Puede ser azúcar común, melaza, almidón, jarabe de azúcar e incluso sémola. Haga esto con fines de lucro, porque es un producto bastante caro.

Por supuesto, puede preguntar a expertos cómo probar la miel, aún mejor, si tú mismo aprendes a determinar la calidad.

Primero, veamos los signos de la miel "correcta":

- un producto real cuando se frota entre los dedos completamente absorbido en la piel y no deja atrás los granos;

- tiene un olor agradable, ligeramente ácido, dependiendo del origen del producto puede ser un aroma floral, lima, trigo sarraceno y así sucesivamente;

- "corregir" la miel cuando se recoge con una cuchara fluye por la joroba hacia el recipiente y se enrolla sobre ella, si se gira con una cuchara alrededor del eje;

- cuando examina cuidadosamente el grosor, puede ver granos de polen y cera;

- la miel real debería derretirse en la boca y no dejar atrás los granos;

- La espuma en la superficie no indica que se trata de un producto dañado, sino que se forma como resultado de la extracción de miel de los panales.

Ahora respondemos la pregunta: ¿cómo verificar la miel? Hay varias formas. Consideremos algunos de ellos.

1. Este método es el más simple de todos y puede sergastar en casa o antes de comprar. Para el análisis, necesita un vaso de agua pura y una cucharadita de miel. Revuelva bien en un vaso de agua, un producto de alta calidad da una ligera turbidez. Si se falsifica, aparece un sedimento blanquecino en el fondo, lo que significa que se mezcló harina o sémola.
2. Seguramente le interesa saber cómo controlar la miel con yodo. Este método permite determinar la falsificación del almidón. Para comprobar, necesitas una solución de miel, para esto, media cucharadita del producto se disuelve en medio vaso de agua tibia y se agrega una gota de yodo. Si el color no ha cambiado, antes de ser un producto natural, si el color se vuelve azul brillante, está tratando de vender miel falsificada con almidón. Es mejor verificar la miel inmediatamente antes de comprar que lamentarlo.
3. Otra forma bastante simple: con la ayuda delápiz químico. Como todos saben, cambia de color cuando se moja. Por lo tanto, usando un lápiz así es fácil verificar si la miel se diluye con agua o no. Es suficiente sumergir la punta en una masa de miel y observar la reacción, si el lápiz tiene color, antes de que sea un producto diluido con agua. Es mejor abstenerse de tal compra.
4. A menudo, los productores mezclan tiza en orden,para aumentar la masa de miel comercializable Su presencia se puede verificar fácilmente con esencia acética. Para hacer esto, en una cucharilla con miel, gotee una gota de esencia: si las burbujas comienzan a aparecer, la falsificación está frente a usted.
5. Es fácil verificar la falsificación con jarabe de azúcar. Para hacer esto, recoja la miel en una cuchara y observe cómo fluye hacia abajo: si se forma un chorrito, y al mismo tiempo se forma un guisante, el producto es normal, si hay gotitas, se mezcló exactamente con jarabe de azúcar.

Estas son las reglas más simples por las cualespuedes evitar hacer trampas Ahora que sabe cómo probar la miel, puede compartir su experiencia de forma segura con su familia. Trate de tomar miel de vendedores de confianza, incluso mejor, si tiene parientes en el pueblo que contienen un apiario, ciertamente no lo defraudarán.

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