¿Sabes cómo hacer una ensalada César?

Hoy muchos, tratando de ahorrar tiempo,compra ensaladas preparadas. Y cada año, estas personas se vuelven cada vez más. Pero de todos modos es mucho más agradable, cuando en una mesa festiva hay platos preparados por las propias manos. Y a la venta es posible encontrar lejos no todas las ensaladas.

Por ejemplo, ahora en Rusia todo está creciendola popularidad gana la ensalada César. Nombrado este plato fue en honor de su creador, el italiano Caesar Cardini, y no en honor del gobernante romano Julio César, como muchos piensan erróneamente. Apareció este plato no hace mucho tiempo y probablemente no toda la anfitriona sabe cómo hacer una ensalada César. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también ligera. Él tiene un contenido calórico promedio y el índice glucémico más bajo, por lo que puede comerlo todos los días y no tener miedo a mejorarse. Hay muchas variaciones de este maravilloso plato, por ejemplo, con carne, pollo, pescado, piña, etc. Cada amante también puede hacer sus propios cambios, pero primero debes saber cómo hacer un clásico de la ensalada César.

Una receta clásica de ensalada contiene lo siguienteIngredientes: pan blanco o pan - 100 gramos, ensalada de muy lejos - 400 gramos, 1 diente de ajo, huevo - 1 pieza, aceite de oliva - 50 gramos, el jugo de un limón, un poco de salsa Worcester, queso parmesano rallado - dos cucharadas de mostaza, sal , azúcar y pimienta negra recién molida al gusto. La preparación de esta receta tomará aproximadamente media hora. Primero debes preparar hojas de lechuga. Deben lavarse y secarse completamente. Con pan blanco, debes quitar la corteza y cortarla en cubos pequeños y pulcros de un centímetro de ancho. En una sartén vierta aceite de oliva y freír el ajo picado. Luego se retira el ajo y se fríe el pan cortado en cubitos en este aceite hasta que se dore.

Antes de hacer una ensalada César, debes preparar una salsa especial para ello.
Si en casa hay dos o tres huevos de codorniz, entoncespuedes usarlos en forma cruda. El mismo huevo se debe hervir en un fuego pequeño durante un minuto. Después de eso, el huevo se rompe en una taza y se muele con una cucharadita de mostaza y jugo de limón. Después de que los componentes estén completamente mezclados, puede agregar un par de gotas de salsa Worcester o una gota de vinagre. Luego vierta el aceite de oliva suavemente. Agregue las especias y mezcle todo con una batidora.
Ensaladera frotada con ajo, apiladaLa lechuga se va y vierte un tercio de la salsa. Ahora extiende los pedazos de pan fritos y vierte la salsa restante en la parte superior. Arriba, el plato se rocía con queso rallado. Como puede ver, todo es muy simple.

Y ahora algunas palabras sobre cómo hacer Caesar con carne de pollo.
Los siguientes ingredientes serán necesarios: un montón de ensalada, 300 gramos de pollo, es mejor tomar un pecho, pan blanco - 200 gramos, queso parmesano - 100 gramos, aceite de oliva para freír. Para hacer la salsa necesitas 100 mililitros de aceite de oliva, un huevo, un diente de ajo, verduras, pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer que la ensalada César sea clásica yaya sabes, también necesitas hacer una ensalada popular con pollo. En este caso, la carne de pollo se corta en cubos del mismo tamaño que el pan y también se fríe en una sartén hasta que se dore. La carne frita debe ser salpicada y sal al gusto. Pero debes hacer esto con cuidado para no exagerar. Qué hacer si la sopa salada está limpia. Puede, por ejemplo, simplemente agregar agua hervida.

¿Y qué puedes hacer si accidentalmente sazonaste?ensalada? Puede preparar otra porción de la misma ensalada, solo que sin sal, y luego mezclar todo. Si lo desea, la ensalada puede decorarse con tomates cherry. La ensalada César se sirve en la mesa de inmediato, de lo contrario, las galletas se mojarán y el sabor de la ensalada empeorará.

Muchas ensaladas, especialmente las clásicas, son deliciosas. Pero especialmente aquellas ensaladas hechas por ellos mismos.

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