Compota de manzanas. Bebida ideal para toda la familia
Compota - una bebida favorita de muchas personas desde la infancia. Algunas personas lo asocian con viajes a parientes, ¿y cuya abuela no cocinó para un querido nieto o nieta una deliciosa compota de manzanas o cerezas? Muchos se han acostumbrado a preparar esta bebida a partir de frutas y bayas, que se han cultivado a mano propia en el sitio del país, y algunos prefieren combinar en ella, tanto frutas frescas como secas. Un ejemplo de dicha bebida dulce puede servir como una compota de manzanas y albaricoques secos, amado por muchos por su sabor único e irrepetible.
Comenzamos a preparar compota de manzanas. Su receta es bastante simple. Pero lo más importante es que con esta bebida dulce en muchos casos puedes experimentar sin temor a arruinar el producto final. Agregará frutas secas o bayas de dogrose a la compota de manzanas: la receta se vuelve diferente, y la bebida adquiere nuevos colores y cambia significativamente el sabor.
Lo principal que hay que recordar es que al preparar compotavale la pena tener miedo a fantasear. Por ejemplo, si usted sabe que su familia adora no solo manzanas, sino también fresas o grosellas negras, puede agregar una pequeña cantidad de bayas favoritas a la compota. Cercano y querido para ustedes, las personas con placer disfrutarán de una bebida sabrosa y útil de sus bayas y frutas favoritas.
Lo mejor es preparar compota de manzanas frescas, por loque contienen una serie de vitaminas cuerpo pertinentes (ácido pantoténico, ácido fólico, biotina, vitamina A, C, B1, B2 y B6) y elementos (azufre, sodio, magnesio, cobre, potasio, fósforo y, por supuesto, de hierro) Trace.
Para hacer una compota de manzanas, tomamos la recetapara comenzar un clásico. Las manzanas bien lavadas deben limpiarse y eliminar los sépalos y tallos. Luego, las manzanas se deben cortar en cuatro, seis u ocho piezas y extraer el centro. También puedes dividir cada manzana por la mitad, cortar el núcleo y luego cortarlas en círculos delgados. A continuación, las manzanas se sumergieron en agua fría, después de añadir un poco de vinagre (cucharadita por galón de agua) o ácido cítrico (suficiente para cinco gramos de la misma cantidad de agua). Esto se hace para que las manzanas no se oscurezcan en el aire. Después se cortan todas las frutas, establecer la cacerola con agua (un litro de agua es necesario tomar una fruta libra) y las manzanas en el fuego y tan pronto como el agua empieza a hervir, agregar a ella el azúcar (razón de una taza de azúcar al volumen de agua de dos a cuatro litros) dependiendo de tu gusto.
Después de que la compota hierve de nuevo,revuelva y sostenga a fuego lento durante otro medio minuto. A continuación, el bote debe ser retirado de la placa caliente, cubrir compota de tapa hermética y dejar reposar durante una hora. Después de eso, puede verterse en otro recipiente y enfriarse. La compota helada de manzanas es increíblemente sabrosa y aromática.
Si sales un poco de la receta "clásica",luego, el sabor de la compota de manzana puede cambiar drásticamente o, como mínimo, extender sus cualidades de sabor a varias "octavas de frutas y bayas" con la ayuda de productos frescos y frutas secas. Por lo tanto, la bebida ya no tendrá el nombre ordinario de "compota de manzanas", cuya receta obtuvieron de antepasados lejanos. Puede inventar su propia bebida "propia", que será mucho más útil y sabrosa que los jugos y bebidas, que se pueden encontrar en los estantes de las tiendas de comestibles.
No olvides que la compota de manzana puedeSe usa como un remedio vitamínico para varias enfermedades. Por ejemplo, sus propiedades medicinales se usan en enfermedades de aterosclerosis, riñón, hígado y vejiga. Pero también es necesario recordar que cuando se agrava la pancreatitis, la gastritis o la úlcera péptica, la compota de manzanas está contraindicada.
En general, la compota de manzana es ideal para reponer el cuerpo con una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.
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