Preparamos tubos de obleas, como en la infancia
Los túbulos de oblea son parte de la infancia de muchosnosotros ¿Recuerdas con qué deseo esperamos su preparación, y el placer con el que más tarde disfrutamos comiendo este postre increíblemente delicioso? A pesar de la gran cantidad de dulces que se venden en la tienda, en ocasiones aún desea sentir el aroma y el sabor de esos mismos túbulos de oblea. No queda nada, excepto cómo cocinarlos en casa. Y la condición más importante es la presencia de una plancha de gofres eléctrica. Hay varias recetas para tubos, con dos de ellas nos conoceremos hoy. Y comience con la receta, que se adjuntó a cada oblea soviética.
Receta tradicional para túbulos de obleas
Necesitamos:
- 5 huevos;
- azúcar (aproximadamente 200 g);
- harina (alrededor de 1,5 tazas);
- margarina (gramo 200).
El fabricante de waffles necesita calentarse, diseñar noEn el medio, una cucharada de masa y cierre la segunda mitad. Prepare los tubos muy rápido, aproximadamente un minuto. Después de hornear, deben enrollarse rápidamente, ya que si la "torta" está acostada, será difícil hacer esto.
Receta moderna para túbulos de obleas
Necesitamos:
- mantequilla (150 g);
- azúcar (a gusto o aproximadamente 100 g);
- almidón de patata (150 g);
- agua, puedes ordeñar (0.5 taza);
- huevos (3 piezas)
Suavizamos la mantequilla y la batimos con azúcar, luegopeso agregamos yemas. En paralelo, mezcle la leche o el agua con almidón. Las proteínas se transforman en una espuma espesa, se agregan a la masa cremosa de la yema, allí también enviamos almidón divorciado. La masa para los túbulos de la oblea no debe volverse muy espesa. No se preocupe, no hay harina en la masa y almidón en su lugar. Gracias a este último, la masa para los túbulos de la oblea resulta ser más suave. Además, doblarlos será mucho más fácil.
Cómo cocinar rollos de obleas con relleno
Los tubos ya son sabrosos, pero siagrega relleno a ellos, será dos veces más delicioso. Qué usar como relleno, puede decidir por usted mismo. Pero las opciones más populares son la leche condensada y una crema de proteínas. Puede agregar leche condensada hervida, y blanco puro, batida antes con mantequilla.
También puedes preparar una crema rápida para hacer gofrestubos, simplemente batiendo las claras de huevo (5 piezas). En ellos, debe agregar azúcar (250 g) y continuar batiendo hasta que el peso se vuelva muy grueso. Es necesario tomar proteínas frescas y frías (del refrigerador), ya que en este caso se batirán mejor.
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