Valor nutritivo y contenido de calorías: panqueques en kéfir

La cocina rusa incluye deliciosos y fragantesun plato como panqueques. Están preparados según varias recetas. Dependiendo de los componentes, el contenido calórico puede diferir. Los panqueques con kéfir se consideran uno de los mejores, ya que son tiernos y abundantes. No es difícil cocinarlos, lo principal es observar las reglas más simples.

Hechos nutricionales

El contenido calórico del plato (100 gramos) es 207 kcal. Contiene proteínas - 5.6 g, grasas - 2 g, carbohidratos - 42.1 g. La saciedad del plato es proporcionada por un mayor contenido de carbohidratos.

Puedes cocinar panqueques con kefir bajo en grasa. El contenido calórico del plato en este caso es 166 kcal. Y si usas agua, entonces esta cifra se vuelve aún más pequeña. Otro panqueque está hecho con leche y suero.

Tipos de panqueques

Hay muchos panqueques. Difieren en sus ingredientes. Además de platos clásicos, puedes encontrar papa, maíz, calabaza, hígado. Están hechos de frijoles, mango, guisantes, pollo.

Dependiendo de qué servir con un plato,su valor calórico está determinado. Los panqueques con kéfir se pueden combinar con crema agria, mermelada, miel, jarabe de bayas, con leche condensada, bayas y frutas frescas, nueces. Gracias a estos productos, el plato se vuelve mucho más sabroso. Pero también es más peligroso para una figura.

Cómo cocinar

Hay muchas recetas para cocinar estos deliciosostortillas. Los panqueques con yogurt fino se pueden obtener con la ayuda de ingredientes clásicos como huevos, harina y yogur. En la masa, agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio. Todos los componentes se mezclan para obtener una masa homogénea.

Productos utilizados para preparar comidas,son bastante útiles. Los huevos están enriquecidos con proteínas, aminoácidos y vitaminas. Los productos de leche agria tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo, ya que restauran la microflora intestinal y fortalecen el sistema inmunitario. Solo la harina aumenta el contenido de calorías. Los panqueques con kéfir pueden prepararse no solo con harina de trigo, sino también con centeno.

Las recetas generalmente indican un específicocantidad de harina. Pero debe ser introducido gradualmente, ya que la densidad del kéfir puede ser diferente. Si la masa es líquida, entonces se debe agregar la harina. Y el grueso se diluye con leche o agua. Toma el líquido y el manga. En cualquier masa puedes agregar manzanas, plátano o zanahorias, pasas. Con estos ingredientes, obtienes un delicioso postre.

¿Cómo freír?

Dependiendo de lo que se tostaráproductos, el contenido calórico depende. Los buñuelos con kéfir generalmente se preparan con el uso de aceite de girasol. Se debe agregar en una cantidad tal que cubra el fondo de la bandeja. Los platos deben precalentarse. El fuego debe ser promedio durante todo el período de cocción.

Una cuchara empapada en agua, debes escribir la masay se extendió en una sartén. A medida que la masa se extiende un poco, durante la cocción los productos aumentan de volumen. La sartén debe estar cubierta. Después de freír un lado, los productos se vuelcan. El plato debe ser preparado. Para eliminar la grasa, los buñuelos deben colocarse en toallas de papel. Después de eso, están listos para su uso. El plato en cualquier momento será un postre maravilloso, con lo que sea que se sirva. Buen provecho!

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