Sandía: una de las bayas favoritas de todos

De julio a noviembre, a las personas les gusta comer deliciosos ysandías dulces. Ahora crecen no solo en el sur, sino incluso en la zona no Chernozem. Después de todo, para su maduración normal son suficientes dos meses cálidos, entonces cultivan sandías, incluso en Siberia.

Sandía - una baya, que pertenece a la familia de la calabaza,pero es bastante difícil de cultivar. Esto requiere condiciones especiales. Para la apariencia de las frutas dulces, la temperatura no debe bajar a menos de 25 grados durante mucho tiempo. El campo en el que crecen las sandías se llama melón, pero en el cinturón central y en el norte se cultivan más a menudo bajo una película.

El lugar de nacimiento de la sandía es África. Y ahora en el desierto crece su variedad silvestre: colocite. Tiene pequeñas frutas venenosas que no le temen al calor. Otro tipo de sandía que es común en los Estados Unidos es la cidra. Pero la sandía más famosa es lanosa. Es él quien es tan amado por muchos. Ahora hay una gran cantidad de variedades, que difieren en tamaño, grosor y color de la cáscara, densidad y color de la pulpa.

Sandía - baya tierna, tolera maltransporte. Las variedades más deliciosas y dulces son tan delgadas que pueden reventar con cualquier toque. Por lo tanto, los criadores están tratando de reproducir variedades de sandías que son resistentes al "movimiento" y al almacenamiento. Tienen una piel gruesa, pueden moverse e incluso arrojarse, sin temor a que la baya estalle. Es cierto que esas sandías pierden sabor y son muy difíciles de cortar.

Lo más probable es que en Rusia este cultivo de melónvino de Asia Central. Ya en el siglo 11-12 en el Volga creció sandías. Pero se han extendido por todo el país sólo desde finales del siglo 19. Ellos son, por supuesto, adaptados a las condiciones locales, pero los mejores sandías todavía están creciendo en nuestras estepas del sur del Volga, Krai de Krasnodar, el Mar de Azov y el Cáucaso. Ellos son considerados los más sabrosos y de buen tamaño, las semillas grandes y de color claro con rayas claras.

Pero una sandía es una baya, amada por muchas personas, bastantepuede crecer sabrosa y mucho al norte. Esto, por ejemplo, tales variedades: "Siberian Lights", "Ogonyok", "Sugar" e incluso "Astrakhan" y "Early Kuban". En el carril del medio maduran rápidamente "Skorospelka Kharkivska" y "Medovka". Pero necesitan cultivar plántulas y cubrir con una gota de temperatura cubierta con una película.

Sandía: la baya es bastante poco pretenciosa. Las condiciones de su crecimiento dependen de la variedad. Hay aquellos que se vuelven dulces solo en aire estepario caliente y seco, y en condiciones de fuertes lluvias se pudren y revientan. Pero también hay quienes les gusta el exceso de humedad, por ejemplo, en Cachemira, las bayas se cultivan en hamacas suspendidas de agua y rellenas de algas húmedas.

La sandía no es solo un sabor agradable. A menudo se utilizan en la medicina popular para reducir la hinchazón y mejorar la digestión. La pulpa se usa en máscaras que rejuvenecen la piel. Con la ayuda de la dieta de sandía puede perder peso y limpiar el cuerpo de toxinas. De la pulpa cocinar miel, y grandes trozos de cáscara incluso se pueden salar.

Las sandías con piel gruesa están bien conservadas hastaAño nuevo Pero puedes aumentar este tiempo usando un método simple: lavar bien los frutos, para no dañar la piel, secarla, colocarla individualmente en redes con hilos y colgarla. En este estado, las sandías pueden durar hasta la primavera (solo no olvide revisarlas periódicamente).

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