Carpa, horneada en papel de aluminio, ¡simplemente deliciosa!
Así que quieres algo delicioso para mimar a tu familia y amigos. Parece que la carpa - el pescado es común, pero, la carpa, al horno en papel de aluminio - ¡es simplemente delicioso!
Para preparar un plato tan apetitoso, como la carpa, cocido en papel de aluminio, necesitaremos tales productos:
- Carpa - 1 kg 200 g;
- Gran pimiento búlgaro - 1 pieza;
- Cebollas dulces de Crimea - 1 pc;
- Especias;
- Aceite de oliva
- gran limón - 1 pieza;
- papas medianas - 2 pzs .;
- zanahoria mediana - 1 pc
También a mano debe ser:
- El cuchillo.
- Tenedor.
- Pothold.
- Cuchara
- Platos
- Comida de papel
- Hombro
- Horno
- Cuencos.
- Plato para servir en la mesa.
- Una bandeja
- Tabla de cortar.
Comenzamos a cocinar nuestra deliciosa carpa, horneada en papel de aluminio.
Ahora necesitas preparar un arco. Para hacer esto, lo limpiamos, enjuagamos y cortamos con un cuchillo afilado en anillos delgados. Cebollas rebanadas ponemos en un tazón por separado.
El tercer ingrediente que se incluye en la guarnición es la papa. No es necesario que lo limpie. Simplemente lávalo bien y córtalo en círculos finos. Pon todo en el plato.
Fue el turno de la pimienta.Puede elegir cualquier color, el sabor de esto no cambia, solo le da al plato una apariencia hermosa. Al igual que todos los productos anteriores, la pimienta debe lavarse bajo el agua y con cuidado, para no dañarla, retire las semillas y la cola. Lavar nuevamente Después de cortar el vegetal con círculos finos. Extiéndete en un plato.
El quinto componente de la guarnición es el perejil. Lo lavamos, lo cortamos en el tablero con un cuchillo afilado. Ya en un plato de perejil es necesario salar y agregar especias.
¡Importante! Lo principal es no exagerar con sal, porque entonces también vamos a salar el pescado.
Cuando termina la preparación de la guarnición, tomamos la carpa ya pelada y, por todos lados, la rozamos con especias y también con sal. Nos marchamos por una hora.
Cortamos un poco de limón.
Cuando el pescado esté marinado, tome nuestros verdes yrellenando su carpa. Después de eso, ponga los anillos de limón dentro del pescado en el perejil. Peces ya rellenos cortados desde arriba con un cuchillo filoso y delgado sobre el cadáver. Las incisiones deben hacerse a una gran distancia una de la otra.
Cubrimos la bandeja para hornear con papel de aluminio y la lubricamos con aceite.Coloque las capas de guarnición. La primera capa - patatas, el segundo - zanahorias, el tercero - cebollas, el cuarto - pimiento dulce. Colocamos carpas encima de vegetales. En el pescado de nuevo, guarnición de verduras.
Envolvemos todos los ingredientes en la misma lámina que ponen en la bandeja para hornear. Le damos la vuelta para que pueda desplegar fácilmente los bordes.
Precalienta el horno y hornea por unos 40 grados a una temperatura de 40. Obtenemos el pescado, desplegamos la lámina y horneamos durante otros 5 minutos. La carpa debe dorarse ligeramente.
Después de cocinar, la guarnición y el pescado deben enfriarse. Luego cambiamos la carpa cocida a un plato, y alrededor ponemos un aderezo de verdura.
Aproximadamente la misma tecnología, puede preparar platos de pescado como "Carpa al horno en crema agria" y "Carpa al horno en la manga".
