Compota de albaricoques secos

La compota de albaricoques secos se puede cocinar con o sin aditivoellos. En diferentes versiones, necesita trescientos litros de agua para 400 gramos de albaricoques secos, así como azúcar, miel, vainilla, canela y otras especias utilizadas para platos dulces.

Preparación de albaricoques secos

Es especialmente agradable si la bebida se obtiene no solosabroso, pero también hermoso. En este caso, es un color ámbar puro y transparente, que debe obtenerse con la correcta preparación de las bayas. Cómo preparar compota de albaricoques secos para que no sea difícil de entender.

Por supuesto, la calidad de los albaricoques secos comprados también serádesempeñan un papel, así que elija, en la medida de lo posible, un albaricoque seco y limpio, un color naranja homogéneo y brillante. No debe tener manchas o venas negras o marrones; este es un signo de que se usaron albaricoques secos para secar. Los albaricoques secos demasiado secos dicen que su calidad no es alta. Es posible que tales bayas tengan un sabor desagradable, tengan notas extrañas.

Por lo tanto, es necesario lavar los albaricoques secos y remojar durante 20-30minutos. Luego enjuague nuevamente con impurezas innecesarias, polvo y otros contaminantes. ¡El agua después del remojo no se usa para la comida! Cuando los albaricoques secos se hayan lavado a fondo, puede comenzar a cocinar la compota.

Pure fruta estofada

Una compota pura de albaricoques secos es a la vezla base de sus otras variedades. Los albaricoques secos preparados se llenan con agua y se ponen en la estufa. Después de hervir, debe transferir el fuego a una temperatura pequeña y cocinar a fuego lento de 10 a 15 minutos. Si la compota no se rellena con aditivos, el tiempo de ebullición se puede aumentar a media hora. La bandeja se retira y coloca a temperatura ambiente.

Para beber la compota de los albaricoques secos recomiendan despuésenfriamiento, sacia la sed, reduce el apetito y contiene muchos microelementos útiles. Es en esta forma que es conveniente cocinarlo para niños pequeños, incluidos bebés.

Aditivos para compota

Sweetmongers y gourmets en la compota de albaricoques secos, cuya receta se menciona arriba, puedes hacer aditivos.

En primer lugar, esto es azúcar normal, ya que sinSu compota es ligeramente ácida. En una sartén de tres litros, se necesita un mínimo de 5-6 cucharadas soperas. azúcar, y un máximo que cada uno determina por sí mismo, en función de los gustos y deseos del gusto. Agregó azúcar en el proceso de cocción: luego se absorberá rápidamente en la baya y la compota se puede tomar caliente. Aunque la presente compota es mucho más sabrosa.

La miel dará un sabor especial, se agrega cuandoLa bandeja ya se ha retirado de la placa, y el contenido se ha enfriado a temperatura ambiente. De antemano, debe disolver 4-5 cucharadas de miel en agua tibia hervida y luego agregar a la compota resultante. Y si usa diferentes tipos de miel, también le dará un sabor diferente.

Recuerde: la miel no se recomienda en la dieta de las alergias y los niños menores de 2-3 años de edad.

La vainilla y otras especias se pueden agregar al gusto en un caliente, pero ya eliminado de la compota de fuego. Entonces darán mejor sus fragancias, la compota con albaricoques secos, que se han pegado, tendrá un sabor exquisito.

Aquellos que cocinan compota constantemente, puedenperiódicamente para cambiar las especias o para organizarlas entre sí para la recepción de diversos gustos. Entonces la compota no se aburrirá. Por cierto, aquellos que beben compota de albaricoques secos con el propósito de perder peso, pueden agregar especias, pero es aconsejable no agregar azúcar y miel.

Los gourmets sin duda apreciarán la combinación de albaricoques secos conhinojo también será útil como aditivo para la compota, que se prepara para los bebés, ya que ayuda con los cólicos y mejora la motilidad intestinal. Tenga en cuenta que el hinojo tiene un sabor a menta, por lo que los adultos pueden reemplazarlo con varias hojas de menta fresca.

Bayas de compota

Bayas soldadas de compota se pueden comer ousar como relleno para tartas. Si lo desea, cuando la compota está saturada y la baya no es acuosa al mismo tiempo, puede soldarla en la misma compota de nuevo, pero con la adición obligatoria de azúcar.

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