"Shuba" -salat - receta para una nueva forma

Cada amante tiene sus propios trucos enpreparando un plato en particular. Con mucha frecuencia, los métodos más comunes para procesar productos o reemplazar ingredientes ayudan a mejorar el sabor de los alimentos habituales. Lo mismo se aplica a todas las famosas ensaladas "Shuba". Ensalada, cuya receta es absolutamente familiar para todos, es posible cocinar de una nueva manera. Y para esto no es necesario cambiar completamente sus componentes o usar un caro pez rojo. Entonces, empecemos.

Preparación de ingredientes

Vamos a necesitar: 1 remolacha de tamaño mediano, 1 zanahoria, 1 diente de cebolla, 3 huevos, 2 patatas, 2 manzanas, 1 caballa con sal, vinagre de sidra de manzana y mayonesa (!).

Las verduras precocinadas se trituran enrallador medio. La remolacha colada puede combinarse con zanahorias, esta última simplemente no se pinta. Pero las papas y los huevos son más apropiados para poner en diferentes recipientes, ya que el tratamiento térmico a largo plazo de los huevos es indeseable. La proteína perderá rápidamente su ternura, lo que afectará directamente la calidad del plato. Batir la cebolla durante 10-15 minutos con un vaso de agua helada y 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana. Como base para "abrigos de pieles", en mi opinión, es ideal usar caballa. Este pez es tierno, sin semillas pequeñas, y requiere un "pelaje" igualmente suave. La ensalada, cuya receta es buena por su simplicidad, siempre puede ser complicada y preparada como una mesa festiva, y solo para la cena.

"Reuniendo" una ensalada

El orden clásico de las capas en la ensalada es siemprepuede ser violado Ofrezco mi propia versión. Primeros platos inferiores alineadas con una capa delgada de remolacha y sólo entonces ponen la caballa capa. Este último ligeramente sazonado con mayonesa. A continuación, coloque la cebolla mojada, previamente arrojada al colador. Después de las cebollas son patatas, zanahorias, huevos, manzanas y remolachas. Para aquellos que no están preocupados por su figura, se permite que cada capa para absorber la mayonesa. dulce de manzana, se puede rociar con el jugo de limón, que se suma la acidez deseada y, además, para mantener el color fresco producto. Para una empresa pequeña puede ser recogida en capas en porciones ensaladera, por lo que recibirá un individuo -salat "Shu'ba". La receta de este último es similar, solo las capas se recogen al revés Antes de servir, la porción simplemente se convierte en un plato plano y está decorada.

Pequeños trucos

Cómo preparar una ensalada? El "abrigo de pieles" debe ser tan suave y aireado como sea posible, por lo tanto, no aplique una sola capa. Para lograr este efecto, es mejor usar mayonesa más líquida, que es fácil de distribuir en la superficie de las capas. La remolacha grande, como regla, tiene un sabor menos saturado y herbáceo, por lo que es más apropiado elegir una raíz de tamaño pequeño. Las capas de zanahorias y manzanas son jugosas, así que no las pondere con mayonesa. El uso de cebollas rojas hará que la ensalada sea más "suave" al gusto. Cómo decorar el "saco" -salat? Las fotos de las opciones festivas y cotidianas son mejores para capturarlas y compartirlas con aficionados para cocinar. Piense en la idea por adelantado, pero es deseable implementarla justo antes de servir la ensalada. Después de todo, incluso un plato muy sabroso y hermoso, pero ventoso parece poco convincente.

¡Eso está listo "Shuba"! ¡La ensalada, cuya receta se encuentra en todos los libros culinarios, está disponible para todos!

</ p>>