Delicioso pastel de nuez Receta para todos los gustos
Nunca una mesa festiva no puede prescindirdelicioso pastel. Cada ama de casa tiene sus propias recetas favoritas y postres de marca. Pero a veces quieres experimentar Y si hay nueces en la casa, puedes hacer un pastel de nueces. La receta puede ser simple, "apresuradamente", pero algunos tendrán que trabajar duro. Pero el resultado no dejará indiferente a ningún goloso.
El pastel es nuez Receta para la cocina europea
Envuelva un delicioso pastel de nuez con cremoso,crema muy suave, muy simple. Lo principal es observar todas las proporciones y preparar los ingredientes necesarios. Tomará 5 huevos. De antemano, puedes dividir las yemas y las ardillas en diferentes cuencos. Ningún manjar no funcionará sin azúcar. Requerirá alrededor de un vaso (200g). Necesitas leche (media taza), harina - tanto, un poco de aceite de oliva (una cucharada) y nueces molidas (cualquiera: nueces, almendras, cacahuetes, 250 g). Estos son los productos que son útiles para hacer pasteles.
Primero debes mezclar los blancos con un mezclador. Se debe formar espuma muy elástica y esponjosa. Para crear un merengue al aire, se agrega gradualmente un fino chorrito de azúcar a los blancos durante el batido. Por separado, las yemas, nueces, leche, harina y aceite de oliva restantes se mezclan. Exactamente la mitad de la masa se coloca en el merengue, se bate a fondo, y luego se agrega el resto de la masa. Toda la mezcla se vierte en una fuente para horno.
El horno se calienta hasta 190 grados. En él, y pon la forma con la prueba. En algún lugar se necesitarán 40 minutos para hornear el pastel a la plena disposición. Después de eso, es necesario enfriar la torta obtenida, y luego cortarla en dos partes iguales.
Para la crema se necesitarán nueces (150g), batidascrema (alrededor de 300 g) y azúcar (150 g). Prepare la crema fácilmente: el azúcar y las nueces se calientan a fuego lento hasta que se conviertan en caramelo de nuez. Las nueces enfriadas se trituran con una licuadora y luego se mezclan con la crema.
Pastel con nueces. Receta de Turquía
Hay otra deliciosa torta de nuez, cuya receta proviene de Turquía. Requiere ingredientes simples:
- · Harina: exactamente 2 elementos;
- · Mantequilla (crema) - 1 paquete;
- · Crema agria: exactamente 1 cucharada. l.
- · Se requiere media taza de azúcar;
- · 2 huevos de gallina;
- · Para mayor dulzura - 2 cucharadas de miel;
- · La cáscara de limón ya debe estar frotada;
- · 0.5 cucharaditas. levadura en polvo
- · Avellanas (molidas en una licuadora);
- · Crema (necesita grasa) - 2 cucharadas.
- · Azúcar de vainilla especial - alrededor de 1 cda. l.
- · Azúcar en polvo - 2 cucharadas.
La mantequilla debe mantenerse enTemperatura ambiente para ablandar ligeramente. Sólo entonces se bate en una espuma, combinada con azúcar. Aquí se agregan los huevos, la crema agria, una pequeña parte de la ralladura, la miel y, finalmente, el polvo para hornear. Después de mezclar los ingredientes, la harina se agrega a la mezcla para hacer una masa real. Se vierte en una forma que entra en el horno durante 40 minutos. Tan pronto como la galleta está lista, se corta en 2 piezas horizontalmente.
La crema también es muy fácil de hacer. La crema se mezcla con una batidora con azúcar de vainilla en polvo y saborizada. Debe dejarse algo de mezcla para decorar las partes superiores de la torta. La crema restante se combina con nueces picadas y asadas. Esta masa lubrica la primera torta, y luego la capa superior. Con un accesorio de pastelería (bolsa o jeringa), puedes decorar un delicioso pastel. Durante aproximadamente 5 horas, o mejor toda la noche, esta belleza se debe poner en el refrigerador.
Pastel de chocolate con nuez de Viena
El plato nacional austriaco es considerado un pastel.Nuez, cuya receta ya se ha extendido por todo el planeta y se ha convertido en una de las favoritas para muchos. Este postre vienés se llama Sacher y en realidad es un pastel de chocolate con dos tipos de nueces.
Antes de cocinar el postre debes prepararproductos necesarios. Estos son 2 azulejos de chocolate oscuro, amargo, nueces y almendras (en proporciones iguales, aproximadamente 200 g cada una), mantequilla (medio paquete), azúcar (media taza) y muchos huevos (6 piezas). Entonces todo es muy simple. El chocolate y las nueces se muelen. Puedes hacer esto con una licuadora. Por separado, la mantequilla se muele con azúcar, y las proteínas se separan de las yemas, que se agregan a la mezcla de crema. También se mezcla con un chocolate y migas de nuez.
Los blancos con una batidora se baten en la espuma y se vierten en la masa, que se envía a un molde previamente engrasado. Necesitas hornear un pastel a 180 grados durante unos 45 minutos.
¡Un poco de esfuerzo y ganas y un magnífico pastel de nueces estarán listos para cualquier receta!
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