El cerdo en el horno con queso es un sabor clásico, pero nuevas soluciones
El cerdo es un excelente producto queLa preparación adecuada le permitirá disfrutar del excelente sabor y las cualidades nutricionales del plato. El artículo ofrecerá una serie de interesantes recetas que diversificarán los platos tradicionales, como la carne de cerdo al horno con queso, con tomates y varias salsas.
Para asar el cerdo necesitarás tomar el solomillo.Parte de cerdo o cuello. Si planea hornear la carne entera, deberá comprar un trozo de quince a veinte centímetros de longitud y unos diez de altura. Si se necesitan chuletas, entonces tal pieza deberá cortarse en porciones de unos cinco centímetros de grosor. Dichas piezas se colocan en una bolsa, pero se golpean con mucho cuidado con un martillo especial.
Se puede cocinar la carne de cerdo al horno con queso.De una manera poco convencional en francés. Se puede cocinar con una pieza entera. Para hacer esto, en un trozo de cerdo haga cortes profundos, tratando de hacer casi la misma distancia entre ellos. Ahora, salpique la carne con sal y pimienta con mucho cuidado, y prepare el relleno. Para hacer esto, deberá rallar queso grande y mezclarlo con mayonesa y huevo batido. Mezclar todo bien y poner el relleno en los cortes hechos, tratando más duro de batirlo. Ahora será posible colocar el cerdo en un gabinete con calefacción, inicialmente cubriéndolo con papel de aluminio. Veinte minutos antes del final, tendrás que quitarlo para enrojecer la carne. Preparar carne de cerdo en el horno con queso durará aproximadamente una hora y media.
Una versión muy sabrosa de carne en francés seráCocinándolo en forma de rollo. Para esto necesitarás hacer chuletas. Ahora cocinar el relleno de rebanadas de queso y una loncha de jamón. Envolver el relleno en la carne, picada y en escabeche con sal y pimienta, hacer rollos ordenados y apretados, matar a todos con palillos de dientes. Luego, sumerja la carne en un huevo batido, enrolle en el empanado y fríe un poco. A continuación, el cerdo al horno con queso al horno. El tiempo para cocinar tardará unos cuarenta minutos. Un gran plato de acompañamiento serán las verduras.
La cocina será muy sabrosa - cerdoEn el horno con tomates. Naturalmente, puedes hacer carne tradicional en francés con tomates. Pero muy sabroso será una opción ligeramente diferente. Para ello, la carne es batida y asada. En este momento, los tomates deben cortarse en rodajas, pimientos búlgaros, y cebollas - rodajas. Ahora la cebolla se envía a la sartén con pimienta, todo se fríe y luego se agregan los tomates. En la sartén de la parte inferior, coloque la carne y las verduras encima. Ahora toda la sal, pimienta. También puedes espolvorear con queso. Hornear el plato durante unos cuarenta minutos.
Pero la mayor variedad será la opción.Si la carne de cerdo se cuece al horno en una salsa, porque la salsa para el plato puede ser absolutamente única. El artículo puede ofrecer algunas opciones para su preparación. En esta salsa, puede hornear como chuletas, trozos pequeños, como guisos o un trozo entero de carne.
La salsa agridulce de jengibre se hace de la siguiente manera.en cierto modo El jengibre se debe cortar en pajitas muy finas, agregue cubos de pimiento. Ahora necesitas agregar condimentos y revolver constantemente: vinagre, azúcar y ketchup. Guise todo bien y agregue un poco de harina diluida con agua para espesar la salsa.
Sabor único tieneSalsa de tomate cremosa. Para hacerlo, la crema agria se mezcla con la pasta de tomate, se le agrega adjika, pimienta y sal. La salsa se mezcla, se vierte sobre la carne de cerdo y el plato se cuece.
Inusual es la salsa de cerveza, que está hecha de jugo de limón, pasta de tomate, harina, cerveza. La mezcla se vierte trozos de carne.
Buen provecho!
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