Bocanadas de fresa: rápido, fácil y sabroso

Decidimos hacer algo delicioso, pero con¿No quieres estar en la cocina durante medio día en la cocina? Puedes complacer a los niños y al esposo con bocanadas de fresa. Para su preparación, se requiere un mínimo de tiempo. Y el resultado es excelente: un postre delicioso y bajo en calorías en su mesa. Considera algunas recetas de postre de fresa. Uno de los ingredientes principales es la pasta de hojaldre. Se puede comprar en cualquier supermercado, pero es mejor, por supuesto, usar una masa casera.

Hojaldre con fresas de hojaldre sobre levadura

Comencemos a preparar la masa. En la primera etapa, la levadura se mezcla con agua tibia, agregue 1 cucharadita. azúcar. Enviamos durante 15 minutos en un lugar cálido hasta la formación de una "tapa" de levadura. Revolviendo

En una superficie limpia y seca de la mesa tamizamosharina. Para ella, vertimos sal y un poco de azúcar. Todo mezclado. Aquí agregamos algunos trozos de mantequilla. Si lo desea, el aceite puede rallarse. Ahora mezcla la mezcla con un cuchillo en una migaja.

Volvemos a la mezcla de levadura. Después de que ella se levantó, agrega el huevo y vierte la leche. La mezcla líquida resultante debe verterse en la miga de harina. Y que el líquido de la levadura no se extiende por toda la mesa, es necesario formar un agujero desde la miga. Ahora la masa se amasa hasta que se vuelve elástica y lisa. ¿Qué sigue? La masa resultante se debe poner en el refrigerador por un par de horas. Después de eso puedes comenzar a cocinar el postre. Sacamos la masa del refrigerador, la desplegamos y cortamos pequeños diamantes de 5x5 cm.

Las fresas se lavan y se limpian de colas. Cortamos en cubos.

Espolvorea cada diamante de la masa con azúcar. En su centro extendimos fresas. Los bordes se sujetan de tal manera que el jugo no gotea. Engrase la sartén con mantequilla. Ahora diseña nuestros diamantes. Hornea unos 15 minutos. Para inflar con fresas deliciosas y crujientes, deben engrasarse antes de que comience la cocción. Para hacer esto, puedes usar la yema de huevo con azúcar o agua dulce simple.

Receta para hacer hojaldre (sin levadura)

Para el relleno tomamos fresas y azúcar en el mismocantidad. Comenzamos a preparar la masa. En la superficie vertimos la harina, en la parte superior colocamos la mantequilla, cortada en pedazos. Por separado en agua fría, mezcle la sal y el azúcar. A continuación, en la harina con aceite, vierte el agua y comienza a mezclar rápidamente la masa. Finalice la masa debe cubrirse con una toalla húmeda y poner en el refrigerador. Si no tienes prisa con la preparación del postre, entonces deja la masa para toda la noche. Después de sacar la masa y extenderla al menos dos veces. Cada vez que doblamos el sobre y lo desplegamos de nuevo.

Si no cocina bocanadas con fresasinmediatamente, luego la masa puede enviarse al refrigerador por un par de días. De lo contrario, es mejor guardarlo en el congelador. Los hojaldres con fresas de hojaldre sin levadura se preparan siguiendo el mismo principio si se usa masa de levadura. La forma de las capas puede ser diferente. No tiene que ser rombos. Lo principal es sujetarlos para que el relleno no fluya. Por lo tanto, extienda el relleno, cierre la bocanada y envíela al horno por 15 minutos. No te olvides de lubricar la bocanada con la yema de huevo.

Fresas con fresas: receta de mi abuela

Paso número 1. Tome 200 g de queso cottage, mezcle con una bolsita de vainilla y 2 cucharadas. cucharas de azúcar Para aquellos que temen recuperarse, el azúcar puede reemplazarse por miel.

Paso número 2. Corte la baya preparada en cubos pequeños.

Paso 3. Ruede la masa con rectángulos de 3 mm de grosor. Corta los bordes de la "espina de pescado".

Paso # 4. En el medio de cada rectángulo, coloque el requesón con las fresas. Los bordes de la masa deben cerrarse a su vez, para hacer una coleta. Cubra con la yema de huevo y envíe al horno. Después de 15-20 minutos, estará listo un delicioso y hermoso hojaldre con fresas. ¡Les deseamos a todos un apetito agradable!

Soplos rápidos con canela y fresas

Ingredientes necesarios:

500 g de hojaldre;
fresas congeladas: no más de 30 bayas;
6 cucharadas l. azúcar;
pizca de canela;
almidón;
2 bolsas de azúcar de vainilla.

Proceso de cocción

Cortar la masa en cuadrados desde ambos lados (10 cm). En el medio de la plaza, distribuimos azúcar y encima de un par de bayas de fresa. Cubra con azúcar de vainilla, canela y almidón. Separe las cuatro esquinas de la caja para que se forme la envoltura. Envíe las bocanadas con fresas en el horno. Tiempo de cocción - 15-20 minutos. Si lo desea, las bocanadas terminadas pueden espolvorearse con azúcar en polvo o sésamo. Ahora invitamos a la familia a la mesa.

Para probar, las bocanadas con fresas congeladas no son inferiores a las bocanadas con bayas frescas. Tal receta para la preparación de bocanadas es relevante en el invierno.

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