Receta paso a paso para costillas de cerdo en el horno

Receta de costillas de cerdo en el horno sabecasi cada ama de casa. Después de todo, ese asado se puede hacer de manera completamente diferente. En cualquier caso, resultará jugoso, suave y muy sabroso. Hoy consideraremos la manera más rápida y fácil de cocinar usando una manga culinaria.

Costillas de cerdo delicadas, jugosas y fragantes: receta en la manga

Ingredientes necesarios:

• adzhika picante fragante - 1.5 cucharas grandes;
• cebolla cebolla violeta - 3 cabezas grandes;
• puerros, perejil y eneldo - en una viga grande (para decoración);
• costillas de cerdo frescas - 2 kg;
• alforfón de miel - 2.5 cucharas grandes;
• pimentón, pimienta, sal y especias destinados a la carne, a voluntad y con gusto;
• mayonesa de bajo contenido graso - 2 cucharas grandes;
• limón maduro - 1 fruta;
• ajo grande - 2 dientes;
• zanahorias frescas - 1 pc

Proceso de procesamiento de carne

La receta de costillas de cerdo en el horno proporcionaUse solo ingrediente de carne fresca. Debe lavarse a fondo, limpiarse de películas duras y gruesas (venas) y luego cortarse en porciones a lo largo de los huesos y guardarse.

El proceso de preparación del adobo

Para costillas de cerdo en salsa, cuya recetase discute en detalle en este artículo, obtener un fragante y delicado, es deseable reposar durante varias horas en un adobo. Para su elaboración con mezclado en un recipiente los siguientes ingredientes: adjika aguda, cebolla púrpura, cortado en anillos delgados, de contenido pequeño de grasa mayonesa, hierbas ligeramente picadas (perejil y eneldo), zumo de limón recién exprimido, miel, trigo sarraceno, ajo rallado y una gran zanahoria rodajas picadas. También a la salsa, debe añadirse a la sal yodada, el pimentón, la pimienta y otras especias que están diseñados específicamente para la carne. Además, todos los ingredientes fragantes requieren para agitar la cuchara, y luego liberalmente ellos lubrican costillas previamente procesados. Que han absorbido el adobo, se les anima a permanecer en el molde alrededor de 1-2 horas-uh.

Formando un plato de carne

Receta de costillas de cerdo en el horno recomiendaÚselo para hornear carne solo una manga culinaria apretada con lazos especiales. Por lo tanto, debe mover cuidadosamente el producto empapado junto con el adobo entero, y luego colóquelo en una hoja y anúdelo bien. Para calentar la bolsa de cocina sin hincharse, y las costillas están cubiertas con una costra dorada, es necesario pinchar con un tenedor o un cuchillo en la parte superior de la manga.

Proceso de cocción en el horno

Después de decorar todo el plato, esque desea poner en el horno y dejar reposar allí durante al menos 1 hora. Después de un tiempo la carne se debe comprobar la suavidad, y luego poner en un gran plato común.

Correcto avance a la mesa

Como puede ver, la receta de costillas de cerdo en el horno no estan complejo, como parece a primera vista. El plato de carne ya preparado debe ser servido para la cena en un estado caliente con una guarnición en forma de papas trituradas, así como una ensalada de verduras frescas y pan de trigo. Buen provecho!

</ p>>