Pasta con champiñones en salsa cremosa
Por pasta se entiende cualquier pastaproducto. Hasta la fecha, puedes comprar pasta preparada en cualquier tienda. La salsa más deliciosa y común para este plato es cremosa. Es por eso que le ofrecemos varias recetas para cocinar pasta con champiñones, jamón en salsa cremosa. Cabe señalar que no se recomienda el uso de muchas especias durante la cocción.
Pasta con champiñones en salsa cremosa con queso parmesano
- pasta - 450 g;
- champiñones - 650 g;
- crema - 260 ml;
- Parmesano - 45 g;
- harina - 1 cucharada;
- aceite vegetal;
- pimienta, sal
Champiñones cortados en placas delgadas y colocados enuna sartén Ahora fríalos y cúbrelos. Cuando los hongos se dejan jugos, es necesario agregarles pimienta, harina y sal. Freír durante aproximadamente 14 minutos, mientras revuelve constantemente. Luego vierta la crema en la sartén y cocine a fuego lento durante varios minutos. Mientras tanto, hierva la pasta hasta la preparación completa en agua salada, luego agréguela a los champiñones. Todo espolvoree con perejil seco o albahaca. Apague un par de minutos más, luego apague el fuego. Pasta con champiñones en una salsa cremosa resulta muy fragante y sabroso. Espolvoree con queso parmesano antes de servir.
Pasta con jamón y champiñones en salsa cremosa
Para cocinar necesitarás:
- jamón - 340 g;
- champiñones - 420 g;
- crema - 460 ml;
- pastas - 450 g;
- queso - 130 g;
- sal.
En una sartén hervir el agua. Mientras tanto, corta el jamón en cubos. Los hongos cortan platos delgados. Ahora coloque los champiñones en una sartén y agregue un par de gotas de aceite, después de lo cual fríe un poco durante 6 minutos. Ahora vierta la crema, agrega un poco de sal y pimienta. Todo esto cocinar hasta que espese. En el agua hirviendo para llenar la pasta, hervir y colar. Ahora ralla el queso. Cuando la salsa cremosa se espese, agregue el tocino, luego, después de cinco minutos, vierta el queso rallado. Revuelva la mezcla a fuego lento hasta que el queso se derrita. Luego vierta la pasta en los platos con champiñones, queso y tocino. Todo bien revuelto hasta la formación de la masa de unicornio.
Pasta con champiñones en salsa cremosa
Este plato se prepara rápida y fácilmente. Ingredientes:
- pegar 450 g;
- champiñones - 1.2 kg;
- crema - medio litro;
- harina - 1 cucharada;
- sal, pimienta.
Primero, hierva la pasta. Luego corte los champiñones en rebanadas pequeñas y colóquelos en una cacerola. Después de eso, cubra con una tapa y cocine a fuego medio. Ahora vierta la crema a los champiñones y agregue una cucharada de harina. Mezcle todo en una masa homogénea y la salsa resultante para regar la pasta cuando se sirve en una mesa. A solo 15 minutos y la pasta con champiñones en salsa cremosa está lista.
Pasta con hongos porcini y tocino
Un excelente plato italiano, que será la decoración de cada mesa festiva. Para cocinar necesitarás:
- espagueti - 400 g;
- cebollas - algunas piezas;
- crema - 260 g;
- ajo - 3 rebanadas;
- Parmesano - 70 g;
- champiñones - alrededor de 10 piezas;
- tocino - 120 g;
- aceite de oliva;
- huevos de codorniz - 7-8 piezas;
- albahaca - una rama;
- las hierbas son italianas;
- sal.
Primero necesitas hervir agua con sal. Mientras tanto, corte el tocino en cubos pequeños, pique los champiñones, pique las cebollas finamente. Pelar el ajo y cortar en platos. Rallar el queso en un rallador y romper los huevos en un recipiente por separado. Ahora caliente la sartén con mantequilla y fría el tocino, luego colóquelo en el plato. En la misma sartén freír las cebollas. Después de esto, agrega los champiñones a las cebollas y fríe juntos, luego agrega el ajo. Luego vierta los champiñones con crema de cebolla y hiérvalos en un fuego pequeño. Agregue sal, hierbas y estofado durante un par de minutos. Cuando la salsa se espesa, debe retirarse del fuego. Ahora vamos a hervir la pasta en agua hirviendo. Cuando los espaguetis estén cocidos, es necesario verter una salsa de crema sobre ellos, luego agregue el tocino y los huevos de codorniz ligeramente batidos. Todos se mezclan bien. Ahora cubra los platos y espolvoree con pimienta, parmesano y hojas de albahaca.
Buen provecho!
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