Buñuelos de patisson: recetas

Patissons son verduras que tienen muyuna forma inusual Exteriormente son más como platillos voladores, decorados con encajes. De hecho, este vegetal es el pariente más cercano de calabacín y calabaza. Patissons generalmente se cosechan tan pronto como el sexto día después de la maduración. Vale la pena señalar que estos vegetales son lo suficientemente tiernos si son arrancados y cocidos aún jóvenes. Los Patissons en sí son muy hermosos. Por lo tanto, generalmente se cocinan por completo. Muy a menudo, las vieiras se limpian de pulpa y luego se rellenan. Sin embargo, hay recetas muy originales, donde las verduras deben ser trituradas. Por ejemplo, buñuelos de patissoni. El plato resulta muy sabroso.

Buñuelos clásicos de pastelería

El plato, cocinado de acuerdo con esta receta, atraerá no solo a los adultos. Los panqueques serán agradables incluso para los niños. Para prepararlos necesitarás:

1. 250 gramos de patissons.
2. 100 mililitros de leche
3. 50 gramos de crema agria
4. Huevo
5. 25 gramos de harina
6. 25 gramos de azúcar
7. Pimienta negra
8. Sal y refresco

Proceso de cocción

Buñuelos de panqueques, recetas de las cuales puedesencontrado en este artículo - un plato maravilloso. Se están preparando muy rápido. Para empezar, debes preparar todas las verduras. Los Patisson deben lavarse y secarse con toallas de papel. Después de esto, quite la cáscara y rallarlos en un rallador, preferiblemente poco profundo. En el peso recibido es necesario agregar un huevo de gallina en bruto, sal y refresco. Mezcle todos los ingredientes y ponga la masa durante 10 minutos en calor.

La crema agria y la leche deben batirse por separado. La composición también debe incluir pimienta negra y sal, agregar azúcar. La mezcla resultante debe combinarse con los patissons. Si la masa es demasiado líquida, vale la pena agregar un poco de harina. Después de esto, la masa debe estar bien amasado.

Para cocinar panqueques de patissons,es necesario calentar aceite vegetal en una sartén. También necesita diseñar la masa preparada. Hazlo mejor con una cucharada. Freír los buñuelos en ambos lados. El plato preparado se puede rociar con hierbas.

Panqueques con ajo

Los buñuelos de panqueques con ajo son adecuados para los amantes de platos más picantes. Para la preparación necesitarás:

1. Pequeños patissons.
2. Varias patatas medianas.
3. Dos huevos
4. Tres cucharas grandes de harina.
5. Sal
6. Ajos y verduras.

Cómo cocinar

Buñuelos de patissoni pueden cocinar cualquiera. Los patissons jóvenes deben lavarse, pelarse. También es necesario eliminar la carne. Las verduras preparadas se deben triturar en un rallador grande y sal. Los Patisson deben ser salados y dejarlos por solo 10 minutos.

Las papas también necesitan ser limpiadas y lavadas. Los tubérculos deben molerse, limpiándolos con un rallador grande. Los verdes necesitan ser finamente picados. Los dientes de ajo deben limpiarse y dejarse pasar por la prensa.

Después de 10 minutos, la calabaza debe ser exprimida. El jugo de vegetales picados debe ser drenado. Después de eso, la masa debe agregarse papas ralladas, ajo, huevo, sal, especias y hierbas. Todo esto debe ser mezclado, ligeramente tembloroso. En la mezcla se debe introducir un poco de harina.

Los buñuelos de panqueques están casi listos. Solo queda poner una cucharada de masa y freír en ambos lados. El plato se vuelve tierno y aireado. Pero su principal ventaja es un sabor misterioso.

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