Ensalada de gambas con repollo de Pekín: ¡sabroso, simple y útil!
Repollo de Pekín en Rusia comenzó a disfrutaréxito no hace mucho tiempo. Hasta hace poco, no se tomaba en serio en absoluto, teniendo en cuenta el lujo innecesario, y no un vegetal útil y nutritivo. El costo de la col de Pekín no fue el menor, que es mucho más alto en comparación con el precio de la col común.
En la actualidad, el repollo de Pekín o, mejor dicho, los platos con su uso son muy populares, principalmente porque, como se vio después, es mucho más útil que una simple col de cabeza blanca.
Moda en la col china en ensaladas
Antes de pasar a un lugar tan sabroso, útil yun plato festivo, como una ensalada de gambas con repollo de Pekín, hablemos de por qué el repollo Pekín en las ensaladas de hoy es un visitante tan frecuente. Además, ¿por qué muchos consideran a esta verdura como ensalada, prefiriendo agregarla a diferentes platos, decorando sus hojas con sándwiches y demás?
En primer lugar, una ensalada con tal repollo es siempre másjugoso y tiene un rico sabor único; en segundo lugar, las hojas jóvenes de repollo de Pekín se complementan perfectamente con cualquier ramo de verduras, y al mismo tiempo son un depósito completo de vitaminas.
Pero aún es hora de volver al tema principal de nuestraartículos, a saber, cómo preparar una ensalada con camarones con repollo de Pekín, qué tipos de esta ensalada se conocen hoy en día y por qué sin ella recientemente hay más de una mesa navideña o menú del restaurante.
Ensalada rosa con gambas con repollo chino tradicional
Ensalada ligera, sabrosa y extremadamente nutritiva con un hermoso nombre "Ensalada rosada con gambas con repollo Pekinés" es bastante fácil de preparar.
Para esto nos necesitamoscamarón (suficiente será medio kilogramo), repollo de repollo de Pekín, cien gramos de queso duro sin sal, 3 tomates pequeños, 3 huevos, un poco de jugo de limón y sabor a gusto.
Para la salsa, deberá preparar 4-5 cucharadas de mayonesa, dos cucharadas de salsa de tomate, tres cucharadas de queso crema, una cucharada de crema espesa y unos pocos dientes de ajo.
Cocinar la ensalada rosa comienza conPicar el ajo, después de lo cual se agrega a los componentes restantes de la salsa, que se bate completamente hasta obtener una masa homogénea. Los camarones deberán hervirse congelados en agua ligeramente salada en especias, luego dejarlos enfriar, pelar y marinar en la salsa preparada durante unas horas.
Las hojas de repollo se rasgan las manos, después de lo cualespolvoréalos con jugo de limón fresco, agregue rodajas de tomate, huevos rallados y queso. Todos los ingredientes deberán colocarse cuidadosamente en capas. La primera capa es tomate, la segunda es col china, la tercera es huevos, la cuarta es queso y la imagen se completa con camarones. Cada capa tendrá que ser empapada en salsa.
Ensalada De Camarones Con Salsa De Soja
Para hacer esta ensalada necesitarásprepare 300 gramos de camarón enlatado, un poco de salsa de soja y jengibre fresco, 10 gramos de aceite de sésamo, 20 gramos de caldo de pollo sin sal y especias, y 10 gramos de vodka de arroz y 5 gramos de una solución al tres por ciento de ácido acético, cebollas verdes.
Primero necesitas preparar camarones, paraEsto requerirá su picado fino. También necesitarás picar cebollas verdes y jengibre. El caldo con vinagre, vodka y aceite de sésamo debe batirse completamente hasta obtener una masa homogénea.
Coloque los camarones, las verduras en capas en una ensaladera, espolvoree con la salsa preparada y sirva en una mesa fría.
Como opción, también puede considerar un simpleEnsalada De Camarones Con Mantequilla Y Avacado. Para su preparación, será necesario mezclar 150 gramos de camarones con lechuga, jugo de limón, dos tomates picados y un aguacate picado. Puede rellenar una ensalada de este tipo con crema agria con especias y mantequilla, preferiblemente de oliva.
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