¿Cuándo limpian las calabazas en el otoño?
Es difícil creer que esta gran fruta pertenece aa la familia de las bayas ¡Vaya una baya que pesa de 2 a 70 kg! Pumpkin es un producto alimenticio útil que contiene muchas vitaminas y oligoelementos, pero es especialmente apreciado por su alto contenido de betacaroteno y fibra. Sus propiedades diuréticas y colagogas son conocidas. Esta baya es muy útil en enfermedades del sistema cardiovascular y el hígado. Una cualidad gastronómica: el tema de una conversación por separado. Sobre cómo crecer y cuándo limpiar calabazas, de qué forma se alimentan, se describe en el artículo.
Lo que le gusta a una calabaza
Se cree que esta baya no es exigente, puedecrece dondequiera que pongas una semilla en el suelo. Aunque ella tiene sus propios requisitos. La calabaza prefiere suelos suaves y ligeros y lugares bien iluminados. Esto no es sorprendente, porque la cultura proviene de las latitudes cálidas de América del Sur. Especialmente bien se siente en las camas de abono, y para ser más exactos, en los lugares de almacenamiento de estiércol y humus. En una palabra, los fertilizantes orgánicos contribuyen al rápido crecimiento y maduración de las frutas. Los potentes tallos de calabaza no toleran la poda y ocupan mucho espacio, y esto debe recordarse. Los tallos trepan incluso sobre los árboles, y a menudo uno tiene que ver frutos poderosos que cuelgan de ramas altas. Por supuesto, este es un problema adicional en el momento en que se eliminan las calabazas, ¡pero qué hermoso y original!
Términos de maduración y cosecha
Esta cultura es buena porque está creciendo prácticamenteen todas las zonas climáticas, por supuesto, a excepción del frío Norte. Es importante solo elegir la variedad correcta. Hay tres variedades principales de calabazas: alimentos, forraje y ornamentales. Por supuesto, solo las variedades de alimentos son famosas por sus cualidades de alto sabor.
Para latitudes medias y septentrionales, el tiempo de aterrizaje es másMás tarde, y tener tiempo para obtener un cultivo, es necesario recurrir a la plantación de semillas debajo de la película. Esto ayuda a acelerar significativamente el cultivo y conocer el momento óptimo cuando la calabaza limpia. En las regiones del sur la situación es más simple: Las semillas de calabaza se siembran en el medio - a finales de abril en el campo abierto. Las semillas germinan con bastante rapidez después de formarse el comienzo de la floración en un corto período de pequeños frutos verdes. En el momento de la madurez que adquieren su peso final y el color - de color verde pálido a naranja brillante. El momento en que la calabaza limpia suficientemente extendida. Algunas variedades pueden ser cosechadas en el medio del otoño madurado y se almacena en un lugar seco hasta la plena madurez. Pero sobre todo los frutos cosechados lo último en el jardín. Ellos no pueden tocar hasta la primera helada. Cuando se retira la calabaza, asegúrese de dejar el tallo - por lo que los frutos se almacenan durante más tiempo. No puede ser desanime el almacenamiento a largo plazo, moretones o calabaza congelada.
Acerca de lo más agradable
Por supuesto, se trata de cómo cocinar una calabaza.No hay nada más fácil. La fruta debe lavarse, cortarse con un hacha de cocina en trozos, limpiarse de semillas (que deben secarse y comerse crudas o fritas, ¡muy útiles y sabrosas!). Pliegue en una cacerola y vierta agua caliente para que el producto no quede completamente cubierto de agua, de lo contrario la calabaza se volverá acuosa e insípida. Alguien agrega azúcar al agua hirviendo, alguien rocía rebanadas cocidas con azúcar, pero es mejor no endulzar, la calabaza en sí misma es bastante dulce. Si las piezas se perforan fácilmente con un tenedor, la cocción finaliza. Deberías obtener una calabaza de inmediato, ponerla en un plato grande o en una bandeja y dejarla secar. Hay tal convite mejor con leche fría.
En realidad, no es necesario cocinar una calabaza.Aún más sabroso y más útil es horneado: simplemente colóquelo en la bandeja para hornear y póngalos en el horno. Cueza al horno y entero, cortando la parte superior, quitando las semillas y llenando con relleno, por ejemplo, una mezcla de nueces, albaricoques secos, ciruelas pasas, miel o simplemente gachas. Y la papilla de calabaza es buena en sí misma, es sabrosa y útil tanto para adultos como para niños pequeños. ¡Una baya tan maravillosa!
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