Sabroso plato de verduras: panqueques fritos
Qué sabroso hacer panqueques de médula vegetal
Para un plato necesitarás:
- Calabacín Calabacín u ordinario - 1 kg;
- harina de trigo: 6-7 cucharadas, pero si desea que el plato sea un poco más útil, puede agregar salvado de trigo: 3-4 cucharadas soperas de harina de centeno o guisante;
- especias al gusto;
- un puñado de verduras frescas.
Lavado de calabacín, limpio, si es necesarioeliminar las semillas La carne se puede rallar o moler en una licuadora. En una masa ya preparada, vierta la harina, las especias y las hierbas frescas recién picadas a voluntad. Debería obtener una masa con la consistencia de la crema agria. Los buñuelos de calabacines deben freírse en una sartén bien calentada con mantequilla; un par de minutos es suficiente para hacer una porción de 3-4 pedazos de café en ambos lados.
Como el vegetal absorbe una gran cantidadmantequilla, después de tostar, poner los buñuelos en un plato cubierto con una toalla de papel o servilleta, por lo que se absorberá demasiada grasa. Sirva los buñuelos magros de calabacín con té caliente y dulce. A su familia le gustará este desayuno.
Buñuelos de panqueque: una receta con manzanas
Si te gusta el dulce o prepara un plato para los niños, asegúrate de probar panqueques rubicundos con la adición de manzana y azúcar. Tomar:
- calabacín de tamaño mediano;
- 2 manzanas dulces;
- un vaso lleno de harina;
- 2 cucharadas de azúcar y avena;
- medio vaso de agua;
- un poco de sal y aceite para asar.
Primero, prepara la avena. Necesitan ser llenados con agua caliente y dejarlos enfriar. Calabacín y cáscara de manzana, retire las semillas y ralle o muela con una licuadora. Tenga en cuenta que las manzanas comienzan a oscurecerse muy rápidamente, por lo que la masa de fruta debe rociarse con jugo de limón, o inmediatamente agregar al calabacín y comenzar a preparar la masa.
Para hacer esto, agregue harina, copos de avena,de la cual necesita drenar el exceso de agua, azúcar y sal, si lo desea, espolvoree un poco de canela. Si es demasiado líquido, vierta un poco más de harina, si es demasiado espesa, vierta un par de cucharadas de agua. Ideal es una masa de consistencia de crema agria. Ahora queda por freír los panqueques de las calabacines en una sartén fuertemente calentada. No es necesario mucho tiempo para prepararlo, un par de minutos por cada porción es suficiente para que los gusanos redondos consigan una costra dorada, pero en el interior permanecen suaves y suaves. Para hornear todos los panqueques, necesitarás 15-20 minutos.
Por cierto, en lugar de manzanas puedes agregarlezanahorias ralladas, y harina no utilizada de trigo, y centeno, por lo que no solo sabrá bien, sino que también será útil. Los magdalenas deben servirse calientes, solo desde la sartén; sus hijos y sus hijos mayores estarán encantados con un plato tan rápido y delicioso.
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